Una Fetta Di Paradiso: Dolcetti al cocco

giovedì 21 giugno 2012

Dolcetti al cocco

Dalla ricetta della mia amica Paola :
Dolcetti al cocco
Ingredienti:
1 lattina latte condensato
250 gr farina di cocco
Procedimento:
Accendete il forno a 150°.
Mescolate in un recipiente il latte condensato con la farina di cocco.
Quando il cocco si sarà inumidito un poco,
in una ciotola di acqua bagnerete le mani
(questo è un accorgimento per non far attaccare il cocco alle mani)
e andrete a formare delle palline con il composto.
Adagiatele sulla teglia foderata di carta forno
e infornatele a 140° per 25/30 minuti.
Non devono dorare molto, quando vedete che i bordi si colorano
sfornate e fate freddare su una griglia.




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