Una Fetta Di Paradiso: Oreo Cupcakes

domenica 14 aprile 2013

Oreo Cupcakes


E’ una ricetta che ho letto molte volte sui siti americani e mi ha sempre suscitato molta curiosità, così pensando di fare un bene all’umanità golosa come me ne ho creato una versione italiana, per chi volesse usare i Ringo o i Doria, la versione è ideale.

Ingredienti Per 9 Cupcakes Grandi:

235 gr farina 00
50 gr cacao amaro in polvere
½ bustina lievito per dolci
110 gr burro morbido
170 gr zucchero di canna Demerara
2 cucchiai estratto vaniglia
2 uova
100 ml latticello (o latte e 5 gocce limone)

Per Il Topper:

180 ml panna da montare
30 gr zucchero a velo
1 cucchiaio estratto vaniglia
6 cucchiai oreo sbriciolati

Per Decorare:

9 biscotti Oreo  

Procedimento:

Preriscaldare il forno a 180° e preparare gli stampi da cupcakes con i pirottini.
Montare il burro con lo zucchero, aggiungere una alla volta le 2 uova, facendole assorbire bene.
Setacciare la farina, il lievito e il cacao nel composto, alternando con il latticello e la vaniglia.
[Per una versione più golosa posizionare alla base del pirottino il lato di Oreo con la crema all’insù.]
Versare nei pirottini per ¾ ed infornare a  180° per 25 minuti.
Preparare il topper montando la panna, lo zucchero a velo e la vaniglia.
Aggiungere le briciole di Oreo.
In una sac à poche fare dei ciuffi sui cupcakes raffreddati e posizionare al centro un Oreo.


Il gusto è servito!

25 commenti:

  1. direi che è una vera e propria delizia e direi anche che sarebbe il caso che me ne inviassi no uno non due... ma proprio tutti e 9 i dolcetti heheheheh ....... sono fantastici sti dolcetti ;)

    BRAVISSIMA TESORO ..... felice domenica :*

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    1. Grazie amica mia... Sentì un po' quando ti posso telefonare? Domani ti messaggio, va! Un bacione a te

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  2. anch'io ho visto in giro questi cupcakes, mi hanno sempre ispirato moltissimo...
    Bacio. Stefy

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  3. Sai che anch'io ho sempre letto di questo dolce??!! I tuoi sono bellissimi..su quell'alzatina fanno un figurone ^.^
    Complimenti :-*
    la zia Consu

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    1. Grazie Consu a dirti il vero mi frulla in mente anche un'altra ricetta con questi biscotti che credo proverò molto presto ;)
      Un bacione

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  4. Maròòòò che golosità.....io non resisto e sbavo d'avanti al pc!
    Z&C

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    1. Aspe' aspe' che pulisco sennò si appanna tutto ;)

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    1. L'impatto cotto è uscito leggero e soffice direi perfetto!

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  6. una golosità unica, i miei figli adorano gli oreo, ma leggendo le calorie bisogna mangiarne con molta moderazione. comunque questi cup cake sono troppo invitanti ne prendo uno;)

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    1. Beh si questi biscottini contengono crema al burro all'interno perciò sono molto calorici ne basta uno x fare merenda, è l'ideale!

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  7. Ma che meraviglia..ne vorrei uno, posso??
    Buona serata:)

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    1. Anna anche due sono in frigo te li vado a prendere così fai colazione domani mattina ok? ;)

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  8. Ne prendo uno...sto svenendo :)
    Bravissima, che golosità...

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    1. Grazie Dany conferma la loro golosità soprattutto la versione con biscotto incorporato !!!!

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  9. Anche io sono sempre stata attratta da questi cupcake quando mi faccio "un giro negli States" e ogni volta mi dico..li devo rifare!!

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    1. E' stata la prima volta per me e già so che li rifarò magari in versione italiana con qualche biscotto farcito simile agli Oreo!

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  10. Vale ho l'acquolina solo a guardarli, sono veramente squisiti!
    Un bacione cara!

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  11. Non mi sono mai cimentata in questi dolci ma devo dire la verità vedendo i tuoi mi viene voglia di provarci :-)! Ciao Vale ti auguro una buona serata

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    1. Ciao Maristella grazie per la buona giornata, spero che lo sia, e grazie per essere passata!

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