Ghiaccioli Allo Yogurt E Alla Pesca

Sta o no arrivando l’estate? Precisamente fra 3 giorni ci troveremo tra le braccia dell’afa, della calura e rimpiangeremo quel bel freschetto che ci ha allietato la primavera fino a qualche settimana fa. Così per non farvi morire di caldo, con tutti questi biscotti o con preparazioni che in un modo o nell’altro ci fanno aprire il forno, eccovi una ricetta fresca e soprattutto senza alcun tipo di cottura, dovrete solo aver pazienza che si congeli ed assaporarla sul balcone, a passeggio, in giardino, ma anche comodamente sdraiate sul divano.

Il titolo già anticipa un bel po’ l’essenza della ricetta, passiamo ai pochi ma salutari ingredienti:

2 pesche mature

(va bene anche altra frutta di vs gradimento)

125 gr yogurt alla pesca magro

200 gr yogurt alla pesca magro

1 cucchiaio miele di acacia

Procedimento:

Versare i 125 gr di yogurt alle pesche per metà stampino.

Frullate le pesche e i 200 gr di yogurt con il miele insieme.

Versate il composto così ottenuto negli stampini da ghiacciolo.

Mettete in congelatore per 2/3 ore.

Sformateli e rinfrescatevi con una merenda piacevolmente fredda.

N.B. Se preferite potreste lasciare qualche fetta di pesca intera per un effetto ‘vedo non vedo’.

Con questi ingredienti escono 6 ghiaccioli, ma molto dipende dalle dimensioni delle formine che possedete.

 Con Questa Ricetta Partecipo Al Contest Di Vale cucina e fantasia "Dolci Freschi"