Una Fetta Di Paradiso: Plumcake Ai Mirtilli E Arancia

sabato 7 dicembre 2013

Plumcake Ai Mirtilli E Arancia

Una ricetta simile, l’ho vista in un blog che seguo, ma questa in particolare è tratta da un libro 
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Ingredienti:

300 gr farina 00
150 gr zucchero semolato
½ bustina lievito per dolci
1 pizzico di sale
120 gr margarina
1 uovo grande
1 cucchiaino scorza arancia grattugiata
210 ml succo arancia (2 arance medie)
100 gr mirtilli rossi
100 gr uvetta sultanina (io l’ho omessa)

Procedimento:

Preriscaldare il forno a 180°.
Unire tutti gli ingredienti secchi in un recipiente e sbriciolare con i polpastrelli la margarina creando un effetto crumble.
Aggiungere l’uovo, la scorza e il succo di arancia ed infine i mirtilli, amalgamando tutto per bene.
Versare nello stampo da plum cake
 e cuocere in forno per circa 1 ora.

Far freddare su una griglia ed affettare.

18 commenti:

  1. Ciao vale, sai che mi hai dato una bella idea?! Non ho mirtilli ma ho della marmellata di mirtilli in frigo che volevo consumare, potrei farne dei muffin oppure un plumcake come questo! Ti faccio sapere che intanto ho anche scongelato gli albumi per preparare delle meringhette! un abbraccio e buon w-end

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    1. siiiii che bello crea crea io poi vengo a sbirciare!!!!
      un bacione Sere!

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  2. Bellissima ricetta! a me quei mirtilli rossi fanno impazzire! mi piace mangiarli così dal sacchetto in realtà, però nel plumcake all'arancia ce li vedo benissimo!
    Buon fine settimana :)

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    1. Grazie cara, è una ricetta buona, dentro il plumcake è morbido e fuori è bello croccante!

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  3. che bel dolce per la colazione!!
    invernale ma al tempo stesso fresco...
    felice week end e una coccola a Cookie.
    Stefy

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    1. Se ti racconto che ha combinato Cookie Stef....poi ti mando un'e.mail.
      Contraccambio tesoro!

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  4. dev'essere deliziosa a colazione........copio/incollo/stampo! baci

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    1. ah ah ah va benissimo, felice io che sia piaciuta!

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  5. che bello!!! ho dei mirtilli essiccati secondo te posso usarli???
    a presto nahomi

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  6. Buongiorno Vale,è spettacolare questo Plumcake , anche io non ho mirtilli però ho voglia di provare a farlo.
    Grazie tesoro
    Buon fine settimana

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    1. ciao Elise, è sempre un piacere creare qualcosa di buono e vedere che piace molto anche a voi.
      Prova e mi racconterai cara!

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  7. Questo plumcake ti fa iniziare alla grande la giornata. Bellissimo.
    Un bacio e buon fine settimana :)

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    1. eh già e te la fa anche finire alla grande...ah ah ah!!!!Grazie Dani!

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  8. Sembra morbidissimo!!! Ottimo per la colazione... grazie, cara e buona giornata

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  9. Deve essere buonissimo,adoro i dolci con l'arancia ,io segno poi piano piano faro' tutto un abbraccio

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  10. mmmmm che buono!*_*..questo plumcake ha un aspetto delizioso..mmm una fetta a colazione sarebbe l'ideale..>_<

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