Cake Speziato Con Fagiolini, Yogurt E Patè Di Verdure

Amiche mie, quasi dimenticavo, questo post per augurarvi un buon Agosto 2015, Una Fetta chiude i battenti per un mese, necessita di alta concentrazione per il suo percorso di dieta e non solo, ho proprio bisogno di staccare almeno per 30 giorni. 

Tornerò di nuovo qui tra voi attiva e più carica di sempre con deliziose proposte dal 1° settembre 2015.

Non preoccupatevi passerò a trovarvi molto spesso, non posso vivere senza le vostre ricettuzze buone buone ed inoltre devo comunicarvi i vincitori del Contest "Non c'è 2 senza 3" terminato venerdì 24 luglio 2015, perciò rimanete sintonizzate, metà votazione è avvenuta, tra breve ci saranno i risultati.

Non mi resta che salutarvi 'momentaneamente' lasciandovi questo cake speziato molto saporito e leggero.

Ingredienti:

300 gr farina integrale macinata a pietra 

2 gr sale blu

30 gr lievito madre secco

2 uova

70 ml olio di girasole

200 gr yogurt magro 0.1%

200 gr fagiolini lessati

30 gr parmigiano reggiano 

50 gr paté di verdure

5 gr curry

2 gr paprika piccante

Procedimento:

Mescolare la farina, il lievito madre, il sale, il parmigiano e i fagiolini lessati e tagliati a dadini con una forbice, aggiungendo anche il curry e la paprika.

Unire le uova, lo yogurt, l'olio e il paté in una caraffa.

Versare nel recipiente e mescolare sommariamente.

Versare, poi, nello stampo da plumcake, infornare a 180° per 30-35 minuti.

Far freddare su una griglia, tagliare e servire tiepido o freddo.

In questa ricetta ho usato carta regalo Star, resistente e colorata, proprio ciò che ci vuole per un set accattivante.