Una Fetta Di Paradiso: Pancake Cereal

mercoledì 20 maggio 2020

Pancake Cereal

Ma che davvero? Pubblichi un'altra ricetta, un giorno dopo l'altro?
Ahahaha, sì dai, così non perdo il ritmo.

Oggi una ricetta carinissima che sta spopolando su web in queste ultime settimane e che io ho già proposto sul canale ma che ho piacere mostrarvi anche qui.

Con l'impasto dei pancakes invece di cucinarli nella classica forma grande, fare tanti piccoli cerchietti grandi come una moneta, per renderli come se fossero dei cereali, difatti li hanno battezzati:
Pancake Cereal.

Divertenti e molto molto buoni.


Ingredienti per una porzione abbondante:

40 gr fiocchi di avena
70 gr banana
30 ml bevanda di avena
20-30 gr farina di ceci

Frullo i fiocchi di avena fino a renderli una farina.
Aggiungo la banana e la bevanda di avena.
Frullo di nuovo.
In ultimo, per addensare, unisco la farina di ceci.
Procedo versando il composto in una bustina alimentare per congelare gli alimenti, taglio un angolino e fungerà da piccola sac a poche.
Faccio versare il composto direttamente sulla padella antiaderente nella porzione di una moneta da 2€.
Procedo cucinando un paio di minuti per lato, come i classici formati di pancakes.
Poi verso in una ciotola, aggiungo frutta fresca e yogurt e mangio la mia insolita colazione super nutriente e fantasiosa.


Grazie per avermi fatto visita.

Valentina

3 commenti:

  1. Mamma mia quanto tempo era che non passavo di qua! Lo sai che invece i pancake cereal è la prima volta che li vedo? Mi hai fatto venire voglia di una buona colazione. Un bascetto

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    1. Ciao Patti, hai ragione, io sono sparita completamente dai ricettari virtuali non solo dal mio ma anche dai vostri.....tornerò a farvi visita in questi giorni e a rifarmi gli occhi con le vostre prelibatezze. Grazie per essere venuta a trovare, un bacione cara.

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  2. Che splendida idea! Da provare :-)

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