Una Fetta Di Paradiso: Lievitati Salati

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mercoledì 4 settembre 2013

Pizza Cupcakes

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Lunedì sera è tornato mio fratello, uno dei suoi ritorni flash, di quelli che non ti accorgi neanche che è qui, perché come ti abitui all’i...
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martedì 23 luglio 2013

Vortici Con Grana E Crudo

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E’ un periodo in cui m’imbatto in lievitati e sento il desiderio di rifarli, strano, perché da che mi conosco li ho sempre evitati, sarà fo...
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venerdì 19 luglio 2013

Spianata Con Prosciutto Crudo

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Lo ammetto, ogni tanto il salato alberga nella mia cucina, ogni tanto però! Quest’oggi ho voglia di un lievitato che accompagni il mio ...
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giovedì 18 luglio 2013

Croissant Sflogliati Salati

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Come ogni anno sono l’addetta della festa dei miei nipotini, da parte di mio fratello. Come ogni anno inizio a preparare le cose in net...
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martedì 4 giugno 2013

Twister Bread

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Amanti del pane fatto in casa a me! Questi giorni la panificazione mi ha preso di mano, lo ammetto, ma questa ricerca di fragranza mi si ...
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lunedì 3 giugno 2013

Pane Con Farina Di Ceci

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Oggi è la giornata del cecio, avrete capito che ce n’è ½ kg da smaltire nella mia cucina si? Così ripiego anche su questo pane, creato al m...
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sabato 30 marzo 2013

Tortano e…

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Ingredienti per la pasta: 1 kg farina Manitoba con lievito madre in polvere 100 gr strutto q.b. sale e pepe 430 gr acqua cal...
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giovedì 27 settembre 2012

Focaccia Di Lorraine Pascal

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Lorraine Pascal è una chef parigina ma anche una food blogger, il suo programma chiamato ‘’La mia cucina easy’’ va in onda sul Gambero R...