Una Fetta Di Paradiso

sabato 21 luglio 2018

Pane Bianco con Olive e Rosmarino

Termino la settimana con quest'altra pagnotta semplice ma di gusto.

Sfornata sempre con la mia fidata macchina del pane, che recensisco qui e di cui sono letteralmente innamorata.

Il pane di oggi è molto semplice ma altrettanto gustoso.


Ingredienti per 1 Kg di Pane Bianco:

N.B. Tutti gli ingredienti a temperatura ambiente

500 ml acqua naturale
2 cucchiai olio evo
2 cucchiai zucchero di canna
3 cucchiaini sale fino
700 gr farina di tipo 1
(oppure 200 gr farina 0 oppure 170 gr farina Manitoba e 330 gr farina 0)
6 gr lievito secco di birra

Al 2° impasto la macchina emetterà un suono, allora potete inserire 1 cucchiaio di rosmarino secco o fresco, e 30 pezzi di olive nere tagliuzzate, senza nocciolo.

Procedete come per questa pagnotta e il gioco è fatto.

Enjoy it!

Valentina