Buongiorno!
Sono finalmente tornata a casa.
Un mese di scatoloni, preparativi, ordine, caos, cose da buttare, cose da tenere, il panico e lo stress, ma al contempo, la gioia e il cambiamento, un turbinio di emozioni ci hanno accompagnato in questo febbraio febbricitante.
Ora siamo tornati a casa, la nostra casa, quella che conosciamo, quella che ci accoglie col suo calore, con la sua grandezza, con i suoi comfort.
Ma soprattutto la mia cucina, la tanto amata e vissuta cucina, il mio mondo.
Io amo la mia cucina moderna, blu, accomodante, accessoriata e soprattutto spaziosa e luminosa.
Ora che sono tornata, posso rimettere mano a tante cose che nella casa in affitto non potevo, per via delle dimensioni.
In primis preparare colazioni dietetiche per me e per mio marito, light con gusto, come questi pancake ispirati dai miei muffin ai ceci e gocce di cioccolato, ve li ricordate?
Una delle ricette più cliccate del mio blogghino.
Sulla loro falsa riga ho creato loro:
Ingredienti:
180 gr farina di ceci
40 ml acqua naturale
60 ml albumi
1/2 bustina lievito dolci*
q.b. gocce di cioccolato fondente*
*consentite
*consentite
Procedimento:
Versare la farina nel recipiente.
Unire l'acqua e gli albumi.
Aggiungere il lievito.
Mescolare con una forchetta, evitando i grumi.
Riscaldare una padella antiaderente.
Ungerla lievemente.
Versare un po' di composto e far cuocere un paio di minuti.
Prima di girare, aggiungere al centro le gocce di cioccolato.
Aggiungere altro composto e capovolgere sul altro lato.
Terminare la cottura e trasferire nel piatto da portata.
Per agevolare il procedimento, potrete guardare il video
Mi auguro che la ricetta vi piaccia.
Vi abbraccio.
Ciao Vale, sono contenta per te che finalmente sei serena e piena di gioia perché il tuo sogno si è avverato. Auguri per la tua nuova casa e cucina e per ogni tuo progetto.
RispondiEliminaIn realtà il sogno non è ancora raggiunto, però sono contenta di essere tornata nella mia vecchia casa (veccia per modo di dire perché è multi accessoriata e moderna). diciamo precedente, ecco. Ma ti ringrazio per gli auguri che sono sempre ben accetti ;)
EliminaOriginali, assolutamente da provare, così come i muffins, che non conoscevo. Bentornata a casa!
RispondiEliminaGrazie Aria, sei un tesoro!
EliminaBellissimi e gustosi!
RispondiEliminaTI abbraccio
Grazie Manu....mi sono persa un po'....passo a trovarti, sei sempre così cara ^_^
EliminaAdoro i pancakes e questi devono essere molto particolari! Bentornata! Un bascione forte
RispondiEliminaCiao Patrizia, grazie cara, sono pancake soffici e golosi, a me non dispiace il gusto della farina dei ceci ;)
EliminaBentornata a casa :-) i traslochi sono faticosi ma allo stesso tempo puoi approfittarne x liberarti del superfluo!
RispondiEliminaQuesti pancakes hanno un aspetto davvero invitante..li devo assolutamente provare ^_^
Ciao Consuelo, sì sono molto particolari e gustosi. Come sta Amelia? In effetti tornata ho rifatto grandi pulizie, e ho fatto una lista con cose da regalare, cose da gettare e cose da tenere, ho ancora bustoni da smaltire ma sono molto soddisfatta.
Eliminadevo proprio prenderla la farina di ceci, sto leggendo ottime ricette che la contengono, e l'idea di fare pancakes iper proteici non mi spiace proprio per niente
RispondiEliminaottimi questi pancakes , io con le gocce di cioccolato, grazie :)
RispondiEliminaOttima ricetta Vale, anche quella dei muffin che non ricordavo e sono andata a rivedere. Sto bene grazie, anche se ho passato un periodo un po' difficile. Spero che anche tu stia bene nella casa rinnovata! Un grande abbraccio a presto :)
RispondiEliminami mancavano un sacco le tue ricettine!!!!!!!!!!
RispondiEliminabentornata cara vale
bacio
daniela
Sostanziosi e golosissimi!!!!
RispondiEliminaBentornata a casa,sono felice che ora disponi della tua meravigliosa cucina!!!!sei sempre presente ,una cara amica ..grazie per aver condiviso questa meraviglia!!
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