Omini Di Pan Di Zenzero - GingerBread Men

Si avvicina il Natale, con i suoi colori, le sue colonne sonore, i suoi profumi speziati.

Si avvicina lentamente, quest'anno, forse perché vissuto giorno dopo giorno, come un vero count down che si rispetti.

Si avvicina e porta con se tanta meraviglia, tanti sogni, tanta euforia, tanto entusiasmo.

Si avvicina, sì, ma ha tolto anche tanto, nelle settimane passate, di queti ultimi due mesi dell'anno.

Ma il Natale, arriva, nessuno lo può fermare, e allora come miglior tradizione che si rispetti, trascorriamolo con le nostre famiglie, al caldo, con il sorriso, apprezzando e ringraziando per ciò che abbiamo, senza lamentarsi, senza ne 'se' ne 'ma', viviamolo appieno, augurandoci di poterci essere anche il Natale successivo, perché si sa, la vita è anche questo.

Scusate la vena nostalgica, e a tratti malinconica, ma per tirarvi su di morale, vi propongo questi biscotti da me rivisitati, perché non ho trovato la melassa, ma in cuor mio, sapevo che utilizzando un altro ingrediente, sarebbero comunque venuti dei biscotti buoni, caldi, e emozionatamente natalizi.

Gli Omini Di Pan Di Zenzero

Ingredienti:

300 gr farina di tipo 1 + 70 gr per la lavorazione

100 gr burro

80 gr miele millefiori

150 gr zucchero di canna

1 uovo

5 gr cannella in polvere

5 gr zenzero in polvere

1/2 cucchiaino bicarbonato

In lavorazione:

Per il Procedimento Vi Lascio 

Al Video:

Grazie per essere passati.

Valentina