Vanilla Cupcakes

Ingredienti:

110 gr burro morbido

200 gr zucchero di canna

2 uova

275 gr farina 00 setacciata

2 cucchiaini di lievito per dolci

120 ml latte parz. Scremato a temperatura ambiente

1 cucchiaio estratto di vaniglia

Per decorare:

Frosting Al Formaggio*

Zuccherini fantasia

Marshmallow

 

*Il Frosting al formaggio:

Montare :

200 ml panna da montare – 70 gr zucchero a velo – 100 gr formaggio spalmabile – aroma a piacere. 

Procedimento:

Montare il burro con lo zucchero.

Aggiungere una alla volta le uova.

Aggiungere la farina con il lievito intervallato con il latte per due volte.

Versare nei pirottini e infornare a 180° per 25 minuti.

Sfornare e far freddare sulla griglia.

Decorare.

 

Con Questa Ricetta Partecipo Al Contest Di Un Giorno Senza Fretta