Una Fetta Di Paradiso: Muffin Ai Mirtilli Rossi

martedì 6 novembre 2012

Muffin Ai Mirtilli Rossi


Questa è l’altra ricetta che oggi vi propongo con Ilaria.


Ingredienti:

100 gr mirtilli rossi secchi
300 gr farina 00
½ bustina lievito per dolci
1 cucchiaino abbondante di cannella
1 cucchiaino di vaniglia
1 uovo
140 gr zucchero di canna
80 ml olio di girasole
250 gr yogurt naturale bianco

Per decorare:

zucchero a velo

Procedimento:

Mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, la cannella e i mirtilli in un recipiente.
In un altro lo yogurt, l’olio, l’uovo e la vaniglia.
Unire i due recipienti amalgamando per 8/10 volte, rendendo umidi gli ingredienti secchi.
Versare negli stampini da muffin ed infornare a 180° per 25 minuti.
Sfornare facendo freddare su una griglia.
Spolverizzare con zucchero a velo.

Con Questa Ricetta Partecipo Al Contest De L'Emporio 21



28 commenti:

  1. Adoro i muffin ... l'accostamento mirtilli rossi e cannella farà felice mio marito... li devo assolutamente rifare, bellissima ricetta :))
    in bocca al lupo per contest!
    felice serata :*

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    1. Dona sò croccarelli come pacciono a me!
      Crepi per il contest!!!
      Grazie e buona serata anche a voi!
      Vale

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  2. sono arrivata qui per caso, attirata dal titolo del blog, e poi vedo questi muffin deliziosi e mi sono subito iscritta tra i tuoi followers, un abbraccio SILVIA

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    1. Ciao Silvia, benvenuta nel mio blog e grazie per essere restata e iscritta tra i miei lettori!
      Vale

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  3. che belli e sicuramente golosissimi!Ciao cara e buona serata!

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    1. Buanesera ragazzuole,
      golossissimissimissimissimissimissimi!!!! Giuro!

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  4. Buoni ai mirtilli rossi...i muffin li adoro voglio provare anch'io...bacio bacio

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    1. Ciao Maristella, che bello, ogni tanto passi per un saluto, ti ringrazio tantissimo!
      Un abbraccio,
      Vale

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  5. Ciao, che buoni questi muffin!!!!
    Se ti va passa da me per un saluto

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  6. Buoni questi muffin e curioso l'accostamento mirtilli e cannella!
    Sicuramente da provare.

    A presto
    Taty

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    1. Sì infatti ero indecisa se usarla ma poi mi son detta 'perché no?' e il gioco è fatto! I mirtilli in cottura diventano croccanti e la cannella si sente e non si sente, la prossima volta di più, io l'amo!
      Un abbraccio e grazie di essere passata!
      Vale

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  7. Che buoni i tuoi muffin Vale!!!!
    Ho salvato la ricetta e li provo!!
    Un bacio e buona serata
    Carmen

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    1. Carmen grazie!!!!
      Salva salva....ce n'è per tutti!
      Un bacione,
      Vale

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  8. Mai abbinato mirtilli rossi e cannella: un profumo incredibile:)
    Buoni, buoni, buoni

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  9. ciao vale, invitanti lo sono .. non resta che provarli .. notte notte!

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  10. Buongiorno, ma che golosi i tuoi muffin! Posso prenderne uno per colazione ? :) Buona giornata !

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    1. direi proprio di sì!!!
      Buona giornata anche a te grazie Angela!

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  11. Buoniiiii... vengo a fare colazione, aspettami!
    Un abbraccio. Stefy

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    1. Stef arriva altrimenti finisconoooooo!!! ah ah ah

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  12. Ciao e piacere di conoscerti. Questi muffins sono fantastici, complimenti!
    Mi sono unita ai tuoi lettori per non perdermi nulla.
    In bocca al lupo per il contest!
    Buona giornata!

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    1. Ciao Ribana, grazie e benvenuta tra le mie Nuovelette!!!!
      Spero che crepi questo lupaccio, eh eh eh!!!
      Vale

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  13. Grazie mille!!!Te la inserisco subito!
    Monica

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