Oggi, pomeriggio speciale con la mia cuginetta Ilaria, oddio ‘cuginetta’
forse è troppo, anche se io la vedo
sempre come tale J, in verità ha la ‘veneranda’ età di 24 anni.
E’ passata a trovarmi e siccome erano giorni che avrebbe voluto
fare dei dolcetti con me, oggi l’ho accontentata J e sotto la mia supervisione
abbiamo preparato un tipo di biscotto molto goloso e muffin molto ghiotti.
Pertanto vi trasmetto la ricetta che preparo da sempre e che mi
da tante soddisfazioni.
Ingredienti:
70 gr farina 00
50 gr burro
50 gr zucchero a velo
60 gr nocciole
60 gr mandorle
1 bustina vanillina
Per guarnire:
Crema al cioccolato spalmabile
Procedimento:
Tritare le nocciole e le mandorle con lo
zucchero a velo nel mixer.
In un recipiente versare la farina con la
vanillina e la frutta secca tritata con lo zucchero.
Formare una palla e farla riposare in frigo
per 20 minuti.
Dopo il riposo, riprendere l’impasto e
formare delle palline grandi come una noce.
Posizionarle sulla teglia ed infornare a 180°
per 12 minuti, non un minuto di più altrimenti si carbonizzano!!!!
Una volta cotti, farli freddare su una
griglia.
Dopo 20 minuti guarnire con una punta
abbondante di crema al cioccolato spalmabile.
Bravissime Vale e Ilaria :)) ... sono favolosi questi baci di dama! Compimenti!
RispondiEliminafelice serata :*
Grazie grazie..riferirò!!!!
Elimina:-*
che belli :D sono buonissimi io li adoro ^-^
RispondiEliminacomplimenti!!!
ciaoo
Sono buonissimi Vale!! sia i muffin che i "bacioni" di dama :-D bellissimo pomeriggio insieme!!! <3
RispondiEliminaDài dài che giovedì variamo di nuovo!!!!
EliminaMi sono divertita tanto anche io, due pettile, due dolcetti e il pomeriggio vola!
Un 'bacione' signorì!
Vale
Ho assaggiato due muffin...stra golosi Ilà...!
EliminaChe delizia i baci di dama, mi hai fatto venire una voglia matta.
RispondiEliminaSiete state bravissime.
un abbraccio
alice
Grazie Ali....una pasticcera provetta mia cugina!!! :-)
EliminaLa tua cuginetta ha la stessa età della mia nipotina (perchè le vediamo sempre piccole?). Che bel pomeriggio che avete passato...Cercate di incontrarvi spesso così poi ci delizi con le tue ricette :D:D:D
RispondiEliminahai ragione, ai miei occhi è ancora la birbona di una volta...ma in età adulta eh eh eh....!!!! Sicuramente troveremo altro tempo per stare insieme, è stato molto divertente ed appagante, mi piace insegnare e lei è brava ad ascoltare e a mettersi in gioco....
Eliminaun abbraccio,
Vale
Sto morendo dal sonno .. ma volevo lasciarit un salutino!
RispondiEliminaCiao Sere, grazie tesoro mio!
EliminaTi auguro un'ottima giornata!
sbaciuzz!