Una Fetta Di Paradiso: Biscotti Con Zucchero Di Canna

venerdì 7 dicembre 2012

Biscotti Con Zucchero Di Canna


Oggi sono stata molto fortunata, sono riuscita ad organizzare la giornata al meglio e ho potuto fare anche dei biscotti, oddio, più che biscotti sembrano delle lenzuola a pois, non vi dico la faccia che ho fatto quando ho aperto il forno al trillo del timer: no dico? Ma scherziamo? Cosa sono quei lenzuoli in teglia? Che dire? Si sono un po’ allargati in cottura, ma vi assicuro che il sapore è ottimo, direi natalizio con quel accenno di cannella e di gocce al cioccolato.


Ingredienti:

280 gr farina 00 Chiavazza
100 gr zucchero di canna
100 gr zucchero semolato
100 gr gocce di cioccolato
1 pizzico di cannella
1 pizzico di sale
2 uova
½ bustina di lievito per dolci
½ dl di latte
3 gocce di limone (se ne ve scappano di + va bene J )

Procedimento:

Montare il burro con i due tipi di zucchero.
Aggiungere le uova.
Versare la farina, la cannella, il sale e il lievito. Versare il latte con il limone.
Amalgamare ed infine aggiungere le gocce di cioccolato.
Con l’aiuto di due cucchiai fare dei mucchietti sulla teglia coperta da carta forno o tappetino di silicone.
Infornare per 15 minuti a 180°.
Sfornare e far freddare su una griglia.
Servire. J 

Con Questa Ricetta Partecipo Al Contest Di Crema e panna


31 commenti:

  1. inserita al volo!
    Grazie, Vale.
    per il premio, se non è stasera, lo posto domani... in teoria, i compiti dovrebbero essere finiti... spero bene!
    buona serata. stefy

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    1. Grazie cara, solo oggi riesco a rispondere a te e a tutte le altre, scusatemi ma sono giorni e notti di fuoco :-(

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  2. Deliziosi questi biscotti, che dire mi piace molto la cannella :)tanti baci Rosalba

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    1. Anche a me, l'adoro, dove posso la inserisco, sai anche nella carne.....bbona!

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  3. è successo anche a me con alcuni dolcetti!ho pensato: "ma sono orribili" poi il sapore invece era ottimo!

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    1. LO so, la prima impressione la fa sempre da padrona poi meno male che si cambia opinione :-)

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  4. Buonissimi e auguri per il contest!!!

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  5. Devono essere buonissimi e poi sono carini così grossi e con i pois!!!
    Bravissima Vale!!!
    Un bacione ebuon fine settimana
    Carmen

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  6. Anche a me a volte i biscotti, da mucchietto quali erano prima di infornarli, si allargano un pò troppo in cottura... forse troppo soffice l'impasto. Comunque l'importante è il sapore! Un abbraccio

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    1. Hai ragione, l'impasto è simile a quello dei cookies ma forse i mucchietti dovevano essere più piccoli :-) evitavo le tovaglie!

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  7. "lenzuoli" golosi!!! quando si dice che la sostanza vale più dell'apparenza, comunque io li trovo anche carini!!! :-)
    buonaserata
    Sara

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  8. Mi sembra di sentire il profumo attraverso lo schermo del pc, mmmh...
    un voto per te su net parade!

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  9. Che buoni che sono i tuoi biscotti

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  10. Ciao Valentina,
    volvo commentare i tuoi cantucci, ma in quel post non riesco ad aprire il modulo dei commenti!!!
    cmq sembrano semplici e squisiti!
    buonaserata
    Sara

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    1. ciao Sara, non è una mia ricetta, come dice il titolo è la ricetta di Cristina una non food blogger che partecipa al contest di Scrat!!!!!Pertanto non ci sono commenti!

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  11. Ciao Valentina, quante cose buone... Per una golosa come me questo è proprio il Paradiso! Ti seguirò molto volentieri anch'io.
    A presto!
    Silvia

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  12. Ciao Silvia, che bello sei passata, grazie!!benvenuta tra le mie nuvolette bellissime! Un abbraccio

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  13. Che buoni all'aroma di cannella, devo provarli! Ciao

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    1. Prego, la cannella si sente appena, ma volendo si può mettere un pizzichino di più, io dovevo regalarli ai miei nipotini, ho evitato, altrimenti non li mangiavano!

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  14. piacere di conoscerti...adoro le ricette e vedo che qui ho l'imbarazzo della scelta..proverò subito i tuoi cantuccini...a presto

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    1. Ti ringrazio carissima, i cantuccini è una ricetta di una ragazza sprovvista di blog ma che gareggia al mio contest, fammi sapere come ti vengono!

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  15. Valentina... ma che ingrata che sono.... però ho riparato! Pare che lo faccio apposta... Mi dispiace... Se cominci a voler bene a qualcun altro ti capirò... Un bascio e scusami ancora!

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    1. Oddio Patata che mi sono persa? Perché saresti ingrata?
      Aggiornami tesò.....

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