Oggi vi propongo questa ricetta perché ho dello yogurt in
scadenza e perché come ogni settimana rifocillo il mio collega di lavoro che mi
fa sempre tanti piaceri facendomi commissioni ed evitandomi file e file agli
sportelli delle poste. Grazie Piè!
Ricetta semplice e semi dietetica circa 72 kcal a dolcetto, mica
male eh?
Ingredienti:
100 gr muesli
250 gr yogurt alla banana (o gusto a vs
piacere)
180 gr farina 00 Chiavazza
½ bustina lievito per dolci
150 gr zucchero semolato
100 gr noci
1 uovo
1 tazzina di olio di girasole
1 cucchiaino di cannella
Procedimento:
Preriscaldare il forno a 180°.
Come ogni muffin che si rispetti si separano
gli ingredienti secchi dagli umidi, ma con un accorgimento, in questo caso mescolare
il muesli con lo yogurt e l’uovo intero.
Poi aggiungere la farina, il lievito, le noci
tritate grossolanamente, lo zucchero e la cannella.
Versare l’olio ed infine aggiungere lo yogurt
con il muesli.
Mescolare per 10/12 volte.
Versare negli stampi da muffin
ed infornare
per 25 minuti.
Sfornare e far freddare.
A piacere spolverizzare con zucchero a velo
vanigliato.
Ottimi questi muffin, mi piacciono tantissimo!!
RispondiEliminaBravissima Vale!!
Un bacione e buona serata
Carmen
Ciao Valentina come vorrei essere io al posto del tuo collega!!!!
RispondiEliminaMi piacciono!!!
RispondiEliminaCopio la ricetta!
Buona serata,
Elisa (www.psicheecannella.blogspot.it)
deliziosi e poi hai un collega d'oro. Baci :) Rosalba
RispondiEliminaASSOLUTAMENTE PERFETTI QUESTI MUFFIN.MI PIACE MOLTO L'ABBINAMENTO.HO LETTO ANCHE IL POST DI SOTTO...TI POSSO DIRE CHE PURTROPPO NON MI STUPISCO DI NULLA...NON SO CERTA GENTE COSA CI GUADAGNI!
RispondiEliminaIo sono negata per i muffin perciò ne prendo uno dei tuoi..baci cara.
RispondiEliminaUn mega bacione a tutte voi e grazie di passare sempre e di lasciare commenti, oggi sono di volata....torta in corso....
RispondiEliminaMa che meraviglia amica mia... E se diventassi una tua collega anche io? Mi coccoli così? .... Felice serata :*
RispondiEliminaDi più tesoro, molto di più!
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