Vincitori Contest “Copia? Sì, grazie!”

E’ stato difficile selezionare la ricetta vincitrice del mio 3^ contest. Avete partecipato in 68 e a conti fatti, essendo le vostre ricette delle copie, le ricette in gara ne erano 136!!! Ma nonostante tutto vi ho seguito con passione, leggendo tutti gli ingredienti, gli esperimenti e le modifiche apportate per rendere la ricetta la più personale possibile. Non vi nascondo che ho avuto momenti di trance, momenti in cui pensavo di non farcela perché gli occhi mi si intrecciavano nel leggervi tutti, ma è stata comunque una bellissima esperienza, ho imparato moltissimo da tutti voi e quando si impara qualcosa, soprattutto nel mio campo, non posso che esserne felice e fiera.

All’inizio la selezione è stata abbastanza ampia. Le ricette selezionate su 68 in gara erano 12:

 1. Crema e panna - Torta rustica al limone

2.      Crema e panna - Torta frullata alle mele e limoncello

3.      Le cose belle della vita – Torta Paradiso

4.      Pasticci e pasticcini di Mimma – Delizie alla nocciola e al pistacchio

5.      Semi di vaniglia – Tarte di mele

6.      I sapori del cuore – Cupcakes con cuore di panna e copertura di cioccolato

7.      Un tavolo per quattro – La ciambella fragolosa che si crede un plumcake

8.      La cucina di mamma Loredana – Hot milk sponge cake

9.      Sei mani in cucina – Torta tiramisu al cioccolato

10.  Bietolina in cucina – Biscotti con cioccolato e corn flakes

11.  Le mille e una passione – Muffin all'arancia e mandorle

12.  Le 1000 fantasie della cucina di Annaly...e non solo – Rotolo di marmellata

Non mi soffermavo solo sugli ingredienti, ma anche sulle idee e sui modi di osare. Poi mano a mano ho dato un’occhiata anche ai vostri blog, soffermandomi su qualcosa che mi rapiva lo sguardo, un’immagine, una descrizione, un elogio. A scalare ne rimanevano 5 di ricette:

1.      Crema e panna – Torta di mele frullate e limoncello

2.      Semi di vaniglia – Tarte di mele

3.      Sei mani in cucina – Torta tiramisu al cioccolato

4.      Bietolina in cucina – Biscotti al cioccolato e corn flakes

5.      Le 1000 fantasie della cucina di Annaly...e non solo – Rotolo di marmellata

Sono passata in rassegna direttamente su ciò che la foto del piatto finale mi ispirava in quel preciso istante, e devo dire che ho viaggiato, oh sì, viaggiato nel vero senso della parola: mi son trovata in America ad assaporare una cheesecake, in Irlanda con cookies alla birra, immaginavo di trovarmi in un baretto di un vicolo siciliano con una fetta di torta al limone, la mia mente ha sempre  e solo viaggiato e sulla base di questo ho iniziato ad effettuare una vera e propria cernita fino a selezionare tre ricette. 

1. Crema e panna - Torta di mele frullate e limoncello

2. Semi di vaniglia - Tarte di mele

3. Sei mani in cucina - Torta di tiramisu al cioccolato

Tra queste la vincitrice assoluta, la ricetta che più spesso ho letto, ho visto copiato in varie versioni, ma che mi ha colpito questa volta perché in una veste nuova,  è stata:

La TARTE DI MELE di Floriana del blog di Semi di Vaniglia

La sua ricetta , la cui originale era a base di pera, mi ha subito ispirato dolcezza e raffinatezza. Pochi ingredienti per un esperimento riuscitissimo.

Quindi le mie congratulazioni anche all’ispiratrice della suddetta ricetta:

Martina dal blog La trattoria da Martina con la sua Tarte di Brisée dolce di Pere

Ragazze sarà il mio dolce per la prossima domenica in famiglia.

Per le vincitrici inviatemi i vs indirizzi qui: 

unafettadiparadiso@live.it 

così da potervi spedire i premi.

Ed inoltre un doveroso ringraziamento a tutte le partecipanti del contest che volge così al termine. Grazie per la vs partecipazione e costante presenza, grazie per farmi sentire utile con il mio lavoro così sempre condiviso da tutte voi, grazie infinitamente per esserci sempre.

Non vi adagiate sugli allori in vista della primavera…una Fettina sta per sfornarne un’altra delle sue…state in allerta!

Un Fetta Di Paradiso