Una Fetta Di Paradiso: Torta Veleggiando Verso I ... 60 !

lunedì 16 marzo 2015

Torta Veleggiando Verso I ... 60 !

In realtà i 60 sono passati ormai da qualche giorno per mio zio, ma mi piaceva la poesia del suono della frase ^_^ .

Mia madre mi ha commissionato questa torta per suo fratello che ha appena compiuto i famigerati 60, ma non sembra proprio, è rimasto giovane giovane come me lo ricordo io da piccina.

Lui adora viaggiare ed ultimamente ha scoperto le crociere, così mia madre mi ha chiesto di decorare la torta con le barche a vela.

 Una bella torta marina, ecco. 


Una visuale dall'alto 

Uno dei due lati posteriori 

dettaglio 

Occorre Per Uno Stampo Da 22 Cm:

 un pan di Spagna
 (ho usato 5 uova intere montate con 150 gr di zucchero di canna grezzo, aggiunto poi 50 gr di farina 00 e 50 gr amido di mais. Mescolato dal basso verso l'alto, versato nello stampo e cotto per 50 minuti con forno ventilato. A metà cottura coperto con un foglio di alluminio);
1/2 litro di crema pasticcera e pasticcera al cioccolato aromatizzati al Cointreau;
 una bagna leggermente alcolica al Cointreau
(200 ml acqua naturale, 100 ml Contreau, 100 gr zucchero di canna grezzo. Ho portato a ebollizione e poi cotto per 15 minuti, ottenendo così uno sciroppo scuro e aromatico);
100 ml di panna da montare;
 circa 500 gr di pasta di zucchero bianca e colorata.

I sapori si sono fusi in modo sorprendente, il sentore di arancia è protagonista in questa torta dai colori tenui, ma dagli strati ricchi e cremosi.

Il festeggiato ha gradito moltissimo, come tutti gli invitati, spero che l'idea piaccia anche a voi.

Con Questa Ricetta Partecipo Al Contest Di 




34 commenti:

  1. è spettacolare questa torta! Penso che tuo zio è piaciuta tanto :) Complimenti Valentina! buon inizio settimana :) un bacione

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    1. Ciao Angelica ♡♡♡,
      A mio zio è piaciuta moltissimo.
      Mi ha detto " non c'è stata solo bellezza ma anche sostanza" ... su queste parole mi sono sciolta.

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  2. Che meraviglia questa torta . . . mi fa venir voglia di viaggiare ^_^

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    1. A chi lo dici...farei volentieri un'altra vacanza sulla barca a vela...una delle esperienze più emozionanti mai vissute!

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  3. I miei complimenti, sei bravissima, hai fatto una torta da vera pasticceria, immagino la bontà!
    Buona giornata da Beatris

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    1. Beh ti ringrazio...l'intento era quello....^_^

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  4. Bellissima questa torta, ci credo che al festeggiato sia piaciuta, bella e sicuramente buonissima.
    Complimenti Valentina, un abbraccio!

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  5. Sei proprio brava, questa torta è deliziosa!
    Un bacino e buona giornata

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    1. Ciao carissima ti ringrazio per le dolcissime parole.
      Un abbraccio anche a te.

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  6. Ma che deliziosa è questa torta,davvero un'amore,perfetta! di certo tuo zio ne sarà entusiasta.....chissà che buona poi tantissimi auguri posticipati.

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    1. Grazie Ketty ♡♡♡♡.
      Lui l'ha adorata e si è fatto fare anche una bella fotografia...contenta io....moltissimo.

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  7. Uhh che bella!!!
    Auguri a tuo zio Nicola, giovanissimo :D
    E' una vita che non faccio una orta in pdz, spero di non essere troppo fuori allenamento che a giorni mi tocca quella di mai figlia ;)

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    1. Uhuuuuuuuuuuu curiosa io....cosa le fai? Eh? Eh? Eh?

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  8. Vale, è bellissima!!!! Complimenti! Un bascione

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  9. Una torta spettacolare, bellissima da vedere e sicuramente anche molto buona. Non metto in dubbio che li è piaciuta molto anche al festeggiato !

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    1. Sì l'ha gradita assai e non solo lui, anche mia cugina e mia zia....e tutti gli altri zii...

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  10. Complimenti cara, un bel lavoro!!!! Lo zio sarà stata felicissimo di questa torta personalizzata che sa di viaggi e libertà :) sei stata bravissima!!! Un bacio!

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    1. Grazie ragazze...aaaaa viaggiare....che bello!!!

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  11. bellissima sei stata grande!!!!Tanti auguri allo zio giovanissimo!!!!Baci Sabry

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  12. Stupenda la torta , complimenti!

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  13. Che spettacolo :-)
    Uno zio davvero fortunato, auguri :-)

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  14. Una torta bellissima! Auguri allo zio e buona festa :)

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  15. Tanti auguri allo zio e complimenti a te per la bellissima e golosissima torta!!!
    Baci

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  16. Che bella Vale ! Mi piace particolarmente l'effetto onde del mare !

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    1. Ciao Cri, l'idea mi è venuta così ed è piaciuta moltissimo anche a me.

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  17. ciaooo!!! piacere di conoscerti e soprattutto Grazie per partecipare con questa torta al mio CONTEST!!! ti seguo volentieri adesso!!!

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    1. Ciao Arianna, felice che ti sia piaciuta!
      Tra un po festeggiamo il tuo compleanno allora...♡♡♡

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