Biscotti Al Cacao

Come promesso condivido con voi questa ricetta golosa. E’ sulla falsa riga di questi biscotti, ma con altri ingredienti. Buona degustazione!

Ingredienti:

1 uovo intero

130 gr zucchero di canna

60 gr zucchero vanigliato

150 gr burro morbido

125 gr farina 00

25 gr cacao amaro in polvere

½ cucchiaino lievito dolci

1 pizzico sale

150 gr gocce cioccolato

Procedimento:

Accendete il forno a 180°.

Mescolare in un recipiente l’uovo e i due tipi di zucchero.

Aggiungere il burro

e la farina setacciata con il cacao, il lievito e il sale.

In ultimo aggiungete le gocce di cioccolato.

Con un dosatore di gelato o un cucchiaio fate tante palline sulla teglia forno rivestita di carta forno, ben distanziati perché tendono ad espandersi in cottura, ed infornate.

Una volta sfornati, con attenzione preleva teli e fateli freddare su una griglia.

Pronti per essere assaggiati J.