Una Fetta Di Paradiso: Torta Al Limone e Ricotta

venerdì 25 gennaio 2013

Torta Al Limone e Ricotta


Oggi volevo un dolcino particolare perché proprio oggi il mio blog compie 8 mesi, quale data migliore?!

Ingredienti:

170 ml latte condensato
200 gr ricotta
60 ml succo di limone Lemondor
1 scorza di limone grattugiata
3 uova
40 gr farina 00 Chiavazza

Procedimento:

Preriscaldare il forno a 180°.
Foderare uno stampo da 22 cm con carta forno.
In un recipiente mescolare con un mixer il latte condensato, la ricotta, la scorza e il succo di Lemondor, i tuorli e la farina.

Montare a neve ferma gli albumi 
ed aggiungerli delicatamente al composto precedente.
Versare nello stampo
 e infornare per 45/50 minuti a forno ventilato.
Una volta cotto, far freddare e glassare con zucchero a velo e succo di Lemondor. 

Con Questa Ricetta Partecipo Al Contest Di Crema e panna

22 commenti:

  1. anche questa te la copio....
    bacio.
    Stefy

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  2. auguri....gustosa questa torta ! ciao

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    1. Grazie! Ancora non la assaggio, ma la mollichina era perfetta!

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  3. allora buon complimese al tuo blog!
    questa torta mi sembra perfetta per festeggiare!
    baci e buon w.e.

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    1. Grazie Maria Pia, ci voleva un dolcino speciale!

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  4. Auguri per gli otto mesi del tuo blog e tantissimi complimenti per questo dolce fantastico. Mi sono unita ai tuoi lettori con molto piacere. Ciao.

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  5. è una bella idea semplice e gustoso allo stesso tempo

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  6. Deve essere buonissima Vale!!
    Già me la vedo davanti, morbida e profumatissima!!
    Un bacione e buon fine settimana
    Carmen

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    1. Tesorina mia quando mi sono affacciata sul forno ho trovato un mostro.....si era gonfiata forse di 15 cm, poi si è afflosciata come fanno tutti i cheesecake in forno. E' bella morbida e l'aroma di limone è molto molto gradevole!
      grazie di essere passata!

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  7. Welà ma gareggi anche tu al tuo contest? Ehm, no, perchè se continui a sfornare ricette come questa, che vien voglia di copiare subito subito, arriveremo tutti secondi! Io invece...Voglio vincere!!!eheheheh :))))) Un bacio Vale

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    1. ah ah ah ragazze non vi preoccupate io gareggio fuori gara..ahahaha aspetto invece le vs di ricette golose golose!
      un abbraccio

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  8. Un dolcetto soffice e goloso! Auguri per gli 8 mesi del tuo blog :)

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  9. Auguri per il blog e questa torta io ehm...la mangerei tutta.la solita ingorda vero?
    Ti abbraccio
    Monica

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    1. Ciao Moni, grazie e sì la mangerei anche io subito subito invece dovrò aspettare stasera...aaaargh!

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  10. Bunissima, limone e ricotta un buon matrimonio!

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    1. sì, era stra-buona molto soffice, una torta così l'ho mangiata simile in Inghilterra....la rifarò!

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  11. Che buona!!!! una verà golosità!! Buona sabato

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