Una Fetta Di Paradiso: Torta Al Limone E Semi Di Papavero

martedì 8 gennaio 2013

Torta Al Limone E Semi Di Papavero



Ingredienti:

230 gr farina 00 Chiavazza
70 gr farina integrale Chiavazza
200 gr zucchero semolato
80 ml olio di girasole
2 uova grandi intere
1 cucchiaino estratto di vaniglia
½ bustina lievito per dolci
1 pizzico di sale
2 cucchiaini di semi di papavero
100 ml panna da montare
100 ml succo di Lemondor
2-3 foglie di menta fresca (facoltativo)


Procedimento:
Preriscaldare il forno a 180°. Foderare uno stampo con carta forno.
Setacciare e mescolare in un recipiente le farine, il lievito, il sale e i semi di papavero.
Montare a neve ferma la panna montata.
Montare, in un altro recipiente, le uova con lo zucchero.
Aggiungere l’olio,
la vaniglia e il succo di lemondor.

Unire la panna montata, mescolando dal basso verso l’alto. 
In ultimo aggiungere le farine.

Versare nello stampo e infornare per 50 minuti. Una volta cotto, far freddare su una griglia. Decorare con zucchero a velo e foglie di menta fresca.
A piacere, anche con glassa di zucchero (125 gr zucchero a velo, 2 cucchiaini di succo di limone e qualche goccia di colorante in gel giallo). Io ho aggiunto solo zucchero a velo.

Con Questa Ricetta Partecipo Al Contest Di Crema e panna

20 commenti:

  1. Ciao Valentina!!
    Mi piace questo dolce che sa di limone, e poi deve essere davvero soffice!!
    Buona serata, Elisa (www.psicheecannella.blogspot.it)

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  2. Che torta! Anche i semi di papavero...penso che appena possibile la proverò :)
    Baci.

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  3. Che fame mi fa venire... deve essere ottima!
    Baci
    Elli

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  4. Sai Vale che non ho mai assaggiato una torta con i semi di papavero nell'impasto?!?! che idea originale!!! brava brava
    buona giornata
    Sara

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  5. Grazie ragazze....se la provate ditemi come vi è sembrata!

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  6. ciao tesò.......buon anno....buon tutto...che questo 13 di 2013 porti fortuna e possa essere l'anno che tu desideri..un bacione sincero

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    1. Ciao Simo, ti devo scrivere un e-mail come trovo due minuti, ti devo aggiornare su delle cose ovviamente contraccambio tutti i tuoi begli auguri!

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  7. Valentina bellissima questa torta... è molto leggera, vero? Un bascio tesoro mio!!

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    1. Tesoro non so se sia leggera, perché l'ho preparata e regalata ad un collega di lavoro, ma ti assicuro che ho slinguato il cucchiaio e il sapore di limone sprigionato è incredibile per non parlare dei semini di girasole che scrocchiarellano sotto i denti....

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  8. Ciao Valentina grazie per essere passata da me,mi unisco anch'io con piacere,prendo una fetta della tua profumatissima torta e scappoooooo,a presto
    Zagara & Cedro

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    1. grazie non vedo l'ora di rifarla ed assaggiarla...gnam gnam!

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  10. Che bella la tua torta!! I dolci al limone mi piacciono tantissimo!!
    Un abbraccio e buona serata
    Carmen

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    1. Grazie Carmnen! Hai ragione, i dolci al limone son freschi e buoni!

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  11. non avevo mai visto unire la panna montata ad una torta poi cotta in forno, dev'essere buonissima, poi adoro il limone. Bacio a presto :) Rosalba

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    1. Sai com'è Rosy, io ci provo...e devo dire che è molto morbida!

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  12. mai provati i semi di papavero in un dolce, devo rimediare, un abbraccio SILVIA

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  13. Me ha encantado tu pastel de limón es una buena combinación,abrazos y abrazos.

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    1. Gracias Rosita! Yo halagar sus comentarios!
      buena semana!

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