Barchette Al Papavero e Mandorle

Quest’oggi sono di fretta (che novità J ) ma volevo mostrarvi questa ricetta tratta da una rivista che si chiama “Guida Dolci” e che per il prezzo irrisorio non ci scommettereste un nichelino, invece è una rivista che nel suo €. 1,00 di valore sprigiona assuefazione, giuro! Ho praticamente provato ricette su ricette di questa rivist-ina e tutte sono risultate perfette, vi consiglio di acquistarla!

Questa che ho io è del 2000….caspita di 13 anni fa!

Comunque la ricetta mi sembrava simpatica e poi i biscotti sono una delle mie passioni. Inoltre essendo a dieta (finalmente mi son decisa) tutti e 23 andranno in regalo a mia cugina Francesca che sicuramente apprezzerà J .

Ingredienti:

200 gr farina 00

75 gr zucchero semolato

1 pizzico di sale

1 uovo

100 gr burro freddo

70 gr semi di papavero (io 30 gr)

50 gr mandorle spellate (io 25 gr)

4 cucchiai salsa a caramello

q.b. burro

Procedimento:

In un recipiente unire la farina, lo zucchero e il sale, il burro, i semi di papavero con l’uovo.

Nel frattempo unite in una tazza la salsa a caramello con le mandorle.

Con il composto 

formare con le mani delle palline grandi poco meno di una noce, 

intagliatele ed inserite al centro una mandorla.

Infornate a 160° forno ventilato per 10/12 minuti.

Sfornare e far freddare su una griglia prima però spennellate con un pochino di burro fuso.

Un unione perfetta! 

La mia confezione regalo:

Con Questa Ricetta Partecipo Al Contest Di Crema e Panna