1^ Marzo 2013 / 1^ Marzo 1997: Semifreddo Al Cioccolato D'Arancia

                                 

Oggi è una data per me importante, perché 16 anni fa incontrai mio marito, come vi avevo anticipato qui.

Sono giorni che organizziamo l’anniversario del nostro fidanzamento ma a volte ci si mette il destino di traverso.

Negli ultimi 3 anni, a febbraio, prendo la bronchite e la febbre…. quest’anno pensavo di averla schivata, ed invece lei mi attendeva dietro l’angolo, proprio il 28 febbraio!

Così i nostri piani sono andati tutti a monte! E va beh che sarà mai, l’importante è festeggiare no? Così lui passa a prendere le pizze ed io gli ho preparato un dolcetto coi fiocchi, poi grazie alla complicità della mia cuginetta Ilaria, ho anche rimediato un regalino utile per il suo lavoro. Cosa manca? Solo i due innamorati!

Semifreddo Al Cioccolato D’Arancia

Ingredienti:

8 savoiardi

q.b. latte

200 ml panna da montare

350 ml formaggio spalmabile

30 gr zucchero a velo

30 ml Sorbetto all’arancia Polenghi

150 gr cioccolato al latte all’arancia

Per Decorare:

Granella cioccolato bianco

Quadratini cioccolato latte all’arancia

filetti scorza arancia

Procedimento:

Rivestire un recipiente a scelta (io un pentolino di 10 cm) con della carta d’alluminio.

Adagiare dei savoiardi alla base ed irrorarli di latte.

Nel frattempo mescolare la crema di formaggio con lo zucchero a velo e il sorbetto all’arancia. Aggiungere la panna e con le fruste elettriche montare insieme.

Fare un primo strato sui savoiardi.

Mettere il cioccolato a fondere a bagnomaria

 ed aggiungerlo nella crema di formaggio.

Fare un secondo strato di savoiardi ed aggiungere la crema di formaggio al cioccolato.

Far riposare nel congelatore per un paio d’ore.

Dopo l’attesa, con una sac à poche, decorare il semifreddo ed aggiungere granella di cioccolato bianco, quadratini di cioccolato e scorzette di arancia.

Con Questa Ricetta Partecipo Al Contest Di Fragola e panna