Triangoli Alle Mele E Cioccolato

Ho preparato questi dolcetti, secondo me ideali se avete bimbi che disdegnano la frutta.

A mio discapito vi dico che ho 4 nipoti, 2 da parte di mio fratello e 2 da parte della sorella di mio marito, i primi piangono e strillano se non mangiano frutta e passate di verdure (lo so, sono un caso nazionale a parte J brava mia cognata ad averli abituati da lattanti) e l’altra coppia, invece, storce il naso alla sola vista.

Così bisogna ingegnarsi, credo, passare la frutta e metterla sotto mentite spoglie, magari ricoperta di cioccolato, si fa fessacchiotti loro e felici noi J altre.

Ingredienti:

200 gr zucchero a velo

250 gr burro

1 bustina vanillina

4 uova

½ cucchiaino cannella in polvere

270 gr farina 00

½ bustina lievito per dolci

40 gr cacao in polvere

500 gr mele

Per la copertura:

100 gr cioccolato fondente

½ cucchiaio olio di semi

100 gr mandorle spellate tritate

Procedimento:

In un recipiente lavorare a crema il burro e lo zucchero a velo con la vanillina.

Aggiungere, una alla vola, le uova.

Versare in due tempi la farina, il cacao, la cannella e il lievito.

Lavare, sbucciare e grattugiarle nel composto.

Stendere l’impasto nello stampo 

ed infornare a 180° per 40/50 minuti.

Far sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.

Una volta che il dolce è pronto, 

sfornarlo e farlo freddare.

Versarci sopra il cioccolato e prima che si rassodi le mandorle tritate.

Tagliare in triangoli pronti per la merenda! 

Con Questa Ricetta Partecipo Al Contest Di [Keep calm and drink tea] di Valy cake and