Biscotti Peppa Pig

Per l’evento in arrivo domenica, ieri, oltre ai lievitati, ho preparato anche i biscotti a tema per la piccola Stella.

Amante del cartone in voga del momento, non potevo non dedicare a lei e alle sue amichette questi fantasmagorici biscotti al cioccolato ricoperti di ghiaccia reale rosa, fucsia, bianco e nero. 
Per la ricetta ho preso spunto dal sito www.manusmenu.com modificando poche grammature.

Pertanto sotto con la frolla.

Ingredienti:

80 gr zucchero semolato

80 gr burro a temperatura ambiente

1 uovo

1 cucchiaio e ½ di latte

225 gr farina 00

25 gr cacao amaro in polvere

1 dose di ghiaccia reale 

Q,b. colorante alimentare in gel

Procedimento:

Mescolare la farina e il cacao insieme in un recipiente.

A parte unire il burro e lo zucchero, aggiungere l’uovo intero e il latte.

Versare le polveri setacciate.

Stendere l’impasto a ½ cm e ricavare la forma desiderata, io ho creato su un cartoncino il volto di Peppa.

Cuocere a 180° per 10/12 minuti.

Far freddare su una griglia prima di decorare con la ghiaccia.

Suddividere la ghiaccia in 4 colori: rosa, fucsia, bianco e nero.

Inserirla in conetti di carta forno.

Decorare con il rosa prima i bordi del biscotto, 

poi riempire con altra ghiaccia rosa, far seccare. 

Con la ghiaccia fucsia fare il dettaglio delle guance, del sorriso e del naso.

Con la ghiaccia bianca gli occhi e con la nera le pupille, facendo seccare tra un colore e l’altro.

Infine posizionare su un vassoio. 

Sfondo: carta regalo Star.