Una Fetta Di Paradiso: Ehm … Muffin Carote E Nocciole

lunedì 19 agosto 2013

Ehm … Muffin Carote E Nocciole

Dài, non prendetevela, sono affetta da muffinalgia … ah ah ah J .

Ma questa ricetta l’ho creata leggendone un’altra simile su questo sito
e mi sono talmente entusiasmata che l’ho dovuta fare stasera. Ma tranquilli i 12 muffin che ne son usciti non finiranno nelle mie grinfie (forse solo uno, eh eh eh), bensì nelle grinfie di una di voi, e già, domani saprete di più.



Ingredienti:

300 gr farina 00
150 gr zucchero semolato
1 bustina lievito per dolci
1 pizzico di sale
½ cucchiaino noce moscata
½ cucchiaino cannella
100 gr nocciole tritate
230 gr carote tritate
2 uova
50 ml latte
90 ml olio di girasole

Procedimento:

Preriscaldare il forno a 180°.
Tritare prima le nocciole, poi le carote.
Unire la farina, lo zucchero, le spezie, il sale e il lievito in un recipiente.
Poi versare le uova, l’olio, le carote e il latte.
Mescolare sommariamente.
Con due cucchiai versare nei pirottini di carta ed infornare a 180° per 30 minuti.
Far freddare prima di divorare letteralmente i muffin … ovviamente io solo uno … sigh!

36 commenti:

  1. Buoni questi muffin!!! Buona serata!

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  2. oppure hai la muffinmania..... ah ah ah, sei muffinmaniaca!!
    io l'anno scorso "sfornavo" solo gelati in questo periodo e so come ci si sente, sembra di non aver fantasia...
    ma non mi sembra il nostro caso, tranquilla!!!
    un abbraccio e buona serata.
    Stefy

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    1. Sì forse sò maniaca.....ah ah ah!!!!Steeeeefffff!!!!

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    1. Una fortunata a metà, perché l'altra destinataria non l'ho vista a causa del tempo!!!!!

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  4. sarebbero perfetti per uno spuntino pre-letto!!!
    mm ma in che senso finiranno nelle grinfie di qualcuno??? Ma sono curiosissima!! Domani farò una visitina per vedere....;);)

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    1. Cara Vale, avrei dovuto incontrare Paola del blog Cucinando con Paola, ma a causa del maltempo abbiamo dovuto rimandare, così i muffin son rimasti a casa :-)

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    2. accidenti allora!!! be farete per un'altra volta così altri muffin!! ( Più muffin ci sono meglio è) ahaha

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    3. Hai capito? I muffin saranno sempre li questo è poco ma sicuro...ah ah ah Vale tipo minaccia muffiniana!!!!Oddio creo ancora.....recuperatemiiiiiii!!!!
      Buona serata cara!

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  5. Ciao, ti ho trovata grazi all'iniziativa Conosciamoci di spicchi del gusto, complimenti per il tuo blogo, che trovo molto interessante e per la ricetta dei muffin, devo dire che anche io amo fare i dolci ma con i muffin non mi sono mai lanciata, con la tua ricetta mi sa che è doveroso provarci:-)
    Nuova follower
    A presto
    Sara

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    1. Beh direi proprio di sì, Sara, anche perché credo che i muffin siano una delle ricette più facili da eseguire con una buona resa per di più.
      Grazie per i complimenti e per essere passata a trovarmi, mi fa molto piacere!

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  6. Ohhhh!!!!!Beati i divoratori di muffin che approfittano della tua muffinalgia! :D

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    1. ih ih ih è vero, ringraziano abbondantemente!

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  7. Mmm muffin alle carote: buonissimi!

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  8. Buoni questi muffin, ma la muffinalgia sembra una malattia legata alle muffe...
    Diciamo la verità, se solo golosa come quasi tutti noi qui. E ci credo, con questi dolcetti! Ciao Leo

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    1. guarda, leggendo la tua risposta, ho messo il termine 'muffinalgia' su Google e sai cosa ho trovato? Solo la dicitura nel mio blog....mi sa che ho creato un nuovo termine...ah ah ah!!!!!!
      Non ho trovato un vocabolo sinonimo o un significato nascosto oltre ciò che io ho scritto......

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  9. Bella questa tua nuova mania però... ;o)
    Ottimo l'abbinamento carote e nocciole che sicuramente proverò appena il tempo sarà più mite! :o)
    Buona giornata,
    Lory
    Bazzicando in Cucina

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    1. Grazie Lory, abbinamento perfetto per consistenze e sapori!

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  10. Mi sembrano ottimi, anche a me piacciono tanto i muffin, ne puoi fare di tutti i tipi e sbizzarrirti e son sempre buoni!!
    Un abbraccio..
    http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/

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    1. Sante parole!!!!Con i muffin non si sbaglia mai!

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  11. Io non me la prendo per tutti questi muffin, anzi......io sono muffin dipendente per cui ogni tuo muffin è una delizia per i miei occhi :)
    Un bacio.

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    1. Grazie Dani, sempre sofficiamente gentile sei!!!!

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  12. Maffinalgia? Bella parola ... e belli anche i muffin! :)

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  13. Mi piccioni da matti questi muffii! I dolci con le carote sono tra i miei preferiti..chissà perché non li preparo mai!
    Bravissima..mi hai incuriosita..
    la zia Consu

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    1. non so perché non li prepari ma forse faccio io per entrambe!!!

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  14. Ciao, ho conosciuto il tuo blog grazie all'iniziativa Conosciamoci. Ovviamente mi sono unita ai tuoi follower perchè trovo che il tuo blog sia squisitamente allegro e goloso. Spero di averti tra i miei follower su http://missvanitosa88.blogspot.it

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    1. Ciao Sara benvenuta nel mio Paradiso!!!!!
      Passo da te in un batter d'occhio!Zip zap!

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  15. Con tutti questi muffins, credo che il prossimo dolce che preparerò sarà....muffin!!! :D

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    1. Sìììììììì che bello ho contagiato anche te!!!!

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  16. Ok, sei nella fase della muffin mania... ma come darti torto, ci sono infinite varianti e tutte così golose... anche questi sono buonissimi!

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