Oggi avevo voglia di preparare un dolcetto soprattutto per
addolcirmi un po’ da queste lunghe giornate in cui il mio cane mi sta continuando
a far dannare per l’addestramento in casa. Non vedo l’ora di poterlo fare
uscire, almeno ci svaghiamo entrambi. Intanto mi svago un po’ in cucina con
questa tortina limonosa.
Ingredienti:
Ingredienti:
1 vasetto yogurt al limone (125 ml)
125 gr zucchero semolato
375 gr farina 00
375 gr farina 00
½ bustina lievito dolci
1 pizzico sale
2 cucchiaini essenza limone
3 uova
70 gr olio extra vergine di oliva
Per Il Ripieno:
q.b. lemon curd
Procedimento:
Unire in un mixer lo yogurt, la farina, il
lievito e il sale setacciati, i tuorli, l’essenza di limone e l’olio.
Nel frattempo montate a neve gli albumi.
Unite poi agli albumi il composto di limone,
mescolando dal basso verso l’alto.
Versate in uno stampo foderato di carta forno
ed infornate, in forno caldo, a 180° per 45 minuti circa.
Fate freddare su una griglia.
Una volta freddo tagliate a metà e spalmate di
lemon curd, richiudete la torta
e spolverizzate di zucchero a velo.
molto ma molto buona !!!!!
RispondiEliminaoh yes.....!!!
Eliminasto sbavando di brutto!!!
RispondiEliminabrava!!!
ah ah ah Stef...non ne avevo dubbi tu e il limone amici inseparabili!!!!
EliminaArrivo presto con la Nutella ciccia!
anche con la nutella siamo grandi amici....
Eliminae si vede dalle ex-forme......
hei, ho visto che hai messo il captcha...
anche tu ricevevi commenti in inglese, di quelli che rompono...
si Stef, veramente me i trovo sugli spam, ma ogni volta a cancellarli mi rompo, così ho attivato il Captcha anche io...tanto più che lo trovo in moltissimi blog/siti, quindi non vedo perché non aggiornarmi e proteggere, in più, il mio spazietto tutto carino.....
Eliminaalla fine, sei riuscita a mettere il gadget con i siti spam?
Eliminaper caso, è quella scritta "vietato entrare"? mi suona così... no minaccioso, ma un avvertimento!
Si Stef è proprio quello!!!!
EliminaGia ho notato meno messaghi spam da moderare, molto feluce io!!!
Immagino il profumo!Ciao e complimenti deve essere ottima!Lia
RispondiEliminaGrazie Lia, quella fettina è scesa soavemente nel mio stomachino!!!!
EliminaDeliziosa tortina.
RispondiEliminaBrava come sempre.
Ciao!!
Grazie Moni!
EliminaTieni duro col cucciolo.. fagli vedere chi è il capo branco :D
RispondiEliminaQuella torta ha un aspetto così soffice che sembra una delle tue nuvolette ;)
Buonanotte, cara!
Grazie Angela, si tengo dura, ma alcuni giorni sono così stanca che la voglia di mollare è forte.....poi però si rifà in me la rivalsa e vado avanti....non può vincere lui, cucciolo o non cucciolo!
EliminaUna tortina profumata e soffice...una fettina?
RispondiEliminaGrazie, un bacio :)
anche due se arrivi per tempo :-)
EliminaUna vista del genere a colazione e potrei svenire!
RispondiEliminaSono rientrata dalle ferie :-( e sono passata a farti un saluto e un augurio di buon we <3
la zia Consu
tesoro, sei tornata, contentissima di riaverti tra noi!
EliminaBuon week end cara, fai poche lavatrici mi raccomando ;-)
Buona bona buona! Un abbraccio, Manu
RispondiEliminaGrazie Manu!
EliminaSempre Ottimo diversivo per distrarsi un po la cucina :) E poi quando escono fuori queste delizie...Che soddisfazioni!! E' meravigliosa..
RispondiEliminasì, diciamo che la cucina in alcuni casi è propedeutica a grandi cose....e mi da una forte carica, come una bella fettona di questo dolcetto limonoso al punto giusto!
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