Una Fetta Di Paradiso: Biscotti Al Triplo Cioccolato Di Nigella

venerdì 15 novembre 2013

Biscotti Al Triplo Cioccolato Di Nigella

Non c’è niente da fare, quando piove con questa forte intensità, a me vien un po' di nostalgia, e tanta voglia di coccole: avvolta in un morbido plaid, distesa sul divano, con Cookie accoccolato sulle mie gambe, una fumante tazza di te o una tazza di cioccolato caldo, quel sapore di cioccolato che scrocchia sotto i denti e che intenerisce tutti i cuori, sulle note di una canzone dai toni malinconici e piena di ricordi ... 

Ho scovato questa ricetta, in realtà già vista in precedenza in uno dei suoi programmi e che mi ha sempre fatto tanto gola, perciò in un pomeriggio così, credo non ci sia niente di meglio di questi biscotti.

Occhio per chi è a dieta (compresa la sottoscritta), provocano dipendenza!



Ingredienti Per 14 Biscotti:

100 gr cioccolato fondente al 75%
150 gr farina 00
30 gr cacao amaro in polvere
½ bustina lievito per dolci
100 gr margarina
75 gr zucchero di canna
50 gr zucchero semolato
1 bustina vanillina
1 uovo
200 gr gocce di cioccolato

Procedimento:

Preriscaldare il forno a 170°.
Far sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente.
Unire in un mixer la margarina, i due tipi di zucchero, unire il cioccolato fuso.
Unire in un recipiente la farina, il lievito e il cacao, aggiungere l’uovo sbattuto e la vanillina. Versare sugli ingredienti liquidi e mescolare. In ultimo aggiungere le gocce di cioccolato.
Formare, con un dosatore per gelati, o a mano libera (come ho fatto io), tante palline sulla teglia coperta da carta forno ed infornare per 18/20 minuti. Appena pronti, non vi impanicate nel sentire al tatto i biscotti, che risulteranno morbidi, anche troppo forse, ma lasciateli 5 minuti sulla teglia prima di trasferirli su una griglia, farli freddare leggermente 
e assaporare questo tripudio di cioccolato.

16 commenti:

  1. avrei proprio bisogno di una coccola così in questo periodo....
    un abbraccio. stefy

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    1. sembra di mangiare una tavoletta di cioccolata.....

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  2. Questi biscotti sono un attentatoooooo :-P ma in queste giornate ci stanno eccome :-P
    Mi aggiungo sotto il plaid e li sgranocchiamo insieme :-P
    Un bacio e buon we
    la zia Consu

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    1. si si c'è posto con il divano a tre posti....ti aspetto!

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  3. Cioccolatosissimi e golosissimi :)
    Buon fine settimana

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  4. Nigella è di sicuro una garanzia, come del resto ormai lo sei anche tu ma devo dire che hai scelto una delle sue ricette più golose, non vedo l'ora di provarli anche io! Un abbraccio!

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    1. io amo Nigella e tutto ciò che le frulla in testa, perciò ogni tanto bisso anche io, non posso farne proprio a meno e questi biscotti veramente meritano.....ne son rimasti pochi, ma sembra che ti stia mangiando una tavoletta di cioccolata per quanto sono cioccolatosi!!!!

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  5. Caspiterina!! noto che tutti quando piove hanno voglia di coccole ma soprattutto di fare in particolare i biscotti! vedi la sottoscritta!e vedo che il risultato e' piu' che soddisfacente! sono molto golosi! ciao

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    1. moltissimo Annalisa, una super coccola per gli amanti del cioccolato!

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  6. Il cioccolato è un antidepressivo naturale. Se poi è triplo tanto meglio. Ottima cura per questa pioggia!
    Ciao Leo

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    1. si, non ero depressa, ma con la pioggia che amo da dentro casa, ci sta proprio bene!

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