Little Pig Cupcakes

Stasera torna mio fratello da London, per l’occasione ci ritroveremo tutti a casa dei genitori di mia cognata per cena e per stare tutti insieme. Quale migliore occasione per creare dei dolcetti con il volto del maialino?

L’idea l’ho presa dal programma di Sky, “I dolcetti di Paola”, lei non mi è propriamente simpatica, però a volte fa delle creazioni che mi piacciono, perciò ogni tanto la guardo.

La ricetta che troverete qui è stata lievemente modificata dalla sottoscritta, perciò se gradirete l’originale dovrete entrare qui. 

 Un mare di maialini:

Ingredienti Per 11 Cupcakes medi:

120 gr margarina

120 gr zucchero di canna

2 uova

120 gr farina 00

½ bustina lievito dolci

1 pizzico sale

60 gr cacao amaro in polvere

60 gr acqua tiepida

Per La Farcitura:

q.b. confettura ciliegie

Per La Decorazione:

q.b. colla edibile

q.b. pasta di zucchero rosa varie sfumature

q.b. gocce cioccolato fondente

Procedimento:

Preriscaldate il forno a 180°.

Unite tutti gli ingredienti nel mixer.

Preparate i pirottini di carta negli stampi da muffin, con un dosatore da gelato, mono porzionate il composto per 2/3 del pirottino.

Infornate per 20/25 minuti.

Sfornate e fate freddare.

(Io ho preparato i cupcakes ieri pomeriggio ed oggi li ho decorati)

Con un leva torsoli per mele, eliminate un po’ di prodotto al centro, creando un forellino.

Con l’aiuto di una sac a poche (io l’ho creata con un sacchetto di plastica per alimenti), aggiungete un po’ di confettura al loro interno.

Ricoprite con il cerchietto di pasta tolto precedentemente.

Stendete la pasta di zucchero rosa, con un coppa pasta (o una tazzina) create tanti cerchi grandi come i cupcakes. Spennellate la colla sulla superficie dei cupcake e adagiate sopra il cerchietto di pasta di zucchero.

Con un coppa  pasta più piccolo, creerete il naso, eliminando i cerchietti delle narici con un altro più piccolo, che diverranno le orecchie.

Procedete ad attaccare tutti i pezzi.

Gli occhietti saranno due gocce di cioccolato.

Et voilà, i maialini son serviti!