Una Fetta Di Paradiso: Muffin Con Pomodori Secchi e Giornata Mondiale Hiv

domenica 1 dicembre 2013

Muffin Con Pomodori Secchi e Giornata Mondiale Hiv

Sapete una presa dai problemi personali, dalla vita quotidiana, potrebbe non sembrare interessata a ciò che capita nel mondo, ma non è così.

Oggi giornata mondiale dell’Hiv, per non dimenticare le 25 milioni di persone decedute negli ultimi 30 anni per questa epidemia definita la più grande di tutti i tempi.

Per non dimenticare le persone, famose o meno, che si sono spente a causa di questa malattia; per fare prevenzione, soprattutto tra i giovani, per evitare di contrarre la malattia, per accrescere le coscienze …




Ingredienti:

150 gr farina ai cereali
150 gr farina integrale
1 uovo
100 ml  olio extra vergine di oliva
100 ml latte
50 gr parmigiano reggiano
2 cucchiaini lievito per torte salate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
100 gr pomodori secchi

Per Decorare:

3 – 4 fette prosciutto crudo

Procedimento:

Unire le farine, il parmigiano, il lievito, il sale e il pepe.
In un altro recipiente mescolare l’olio, il latte e l’uovo.
Versare nelle farine e mescolare sommariamente.
Aggiungere infine i pomodorini tagliati a tocchetti.
Versare negli stampini ed infornare nel forno caldo a 180° per 25/30 minuti.

Sfornare, far freddare
 e decorare con striscioline di crudo, a forma di fiocco, simbolo della giornata, 

ormai volta al termine.



7 commenti:

  1. un'idea molto carina quella di ricordare in questo modo una giornata così importante. complimenti per la ricetta anche!

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    1. Grazie cara, è un muffin che mio marito ha scambiato per una polpetta....non so se esserne lusingata o offesa!!! Ah ah ah!!!

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  2. un muffin a scopo sociale...sei una grande!!!

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  3. Ciao Vale :) Gustosissimi i muffins con i pomodori secchi, li adoro e li faccio molto spesso! Molto bello anche il modo che hai utilizzato per ricordare una giornata così importante :) Un abbraccio, buona giornata :**

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    1. grazie Vale, è un piacere per me avervi tra le mia pagine.....e se possibile ricordare giornate simili!

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  4. grazie anche per questa ricetta...molto nobile!!
    ciao ciao claudette

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