Torta Al Cacao [Senza Uova E Burro]

Quante cose buone si possono fare con pochi ingredienti.

Questa ricetta ricordavo di averla vista sul sito di Cookaround, ma non trovandone la fonte, ho navigato su internet e l’ho trovata in questo sito, io poi l’ho ulteriormente modificata.

Ora, la ricetta che vi propongo è senza uova e burro se la mangiate così, nuda e cruda. Ma io la farcirò, poi, con le creme pasticcere classiche, perciò poi diventa ‘con le uova’, quindi state in campana.

Ingredienti:

200 gr farina

120 gr zucchero di canna

80 gr cacao amaro in polvere

½ bustina lievito per dolci
1 cucchiaino essenza limone

200 ml latte scremato

50 ml succo arancia

Per Farcire:

q.b. creme pasticcere

Per Decorare:

q.b. zucchero a velo

Procedimento:

Unire tutti gli ingredienti, evitando grumi.

Foderare di carta forno uno stampo tondo da 22 cm, infornare a 180° per 30 minuti.

Sfornare e far freddare su una griglia.

Tagliare a metà, bagnare con succo di arancia, spalmare di creme pasticcere (io entrambe in avanzo da questi biscotti) e richiudete la torta.

Spolverizzate con zucchero a velo.

Et voilà … forse le creme, ora, sono finite!!!