Una Fetta Di Paradiso: Orange And Chocolate Cake

giovedì 10 luglio 2014

Orange And Chocolate Cake

Non so da voi ma qui il tempo è pessimo, grossi nuvoloni carichi di pioggia si stagliano nel cielo, l’aria è fresca a tratti ghiacciata, per noi poco conto, non abbiamo preso l’ombrellone quest’anno, pertanto sole o pioggia ci è indifferente, però con un tempo simile la ricerca si indirizza verso dolci caldi piuttosto che freschi.

Oggi variante di questa tortina.



Ingredienti:

250 gr farina 00
150 gr zucchero semolato
3 uova
80 ml olio girasole
200 ml sciroppo all’arancia
1 bustina lievito dolci
80 gr gocce cioccolato

Per Guarnire:

120 gr cioccolato fondente al 60%

Procedimento:

Preriscaldare il forno a 170°.
Mescolare con un frullino a mano tutti gli ingredienti, eccetto le gocce di cioccolato che aggiungerete alla fine, amagamando delicatamente.
Versare in uno stampo (nel mio caso uno in silicone da plumcake) leggermente oliato, infornare a 180° per 35/40 minuti.
Sfornare e far freddare su una grigia.
Sciogliere nel forno a microonde o a bagnomaria il cioccolato fondente.
Con l’aiuto di un cucchiaio guarnire la superficie del cake.
Lasciare apprendere leggermente ed affettare.


Divino!

20 commenti:

  1. ...e con una coccola così come lasciarsi sconfortare dal tempo??? Ha un aspetto delizioso ^_^

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    1. difatti pioggia, fulmini e saetti....machissenef****

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  2. MMMMM siiii divino hai ragione....riesco a immaginarne il gusto....lo adoro!Da fare prestissimo!Ma con sciroppo di arance cosa intendi?quello che si compra al supermercato e che si usa per fare bevande e granite?
    un bacione!!!
    Francesca

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    1. Mi unisco alla domanda di Francesca .. facci sapere! E' ben bilanciata e vorrei provarla. Anche qui temperature autunnali oggi .. e io festeggio accendendo il forno! Domani dovrebbe toccare a una torta oppure alla marmellata dato che ho un sacco di frutta! vale cara, buona notte :)

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    2. Sì ragazze, è il classico sciroppo da bibite estive che si acquista nei super e che di solito si trova nei gusti: orzata-menta-amarena-arancia-limone-lampone e ultimamente lo fanno anche in versione zero zuccheri!

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  3. brava!!
    io una volta ho provato a mettere lo sciroppo d'amarena, ma mi venne fuori una schifezza, più che altro non aveva lievitato come avrebbe dovuto fare!!
    mi sa proprio che ci riprovo con qualche altro sciroppo visto che a te è riuscitissima!!
    un abbraccio e buona serata

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    1. forse l'amarena è un po' troppo sciropposo come consistenza, avresti dovuto diluirlo con acqua, tu l'hai diluito?

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  4. Qui a Napoli il tempo è incerto, con nuvole che vanno e vengono e un venticello fresco che fa pensare all'autunno e non ad un'estate avanzata....la tua ricetta credo che sia in tema con questo tempo, complimenti!!!
    A presto!!!

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  5. Si vede che è molto soffice ...... mmmm...e anche invitante !!! buona notte !!! :) Claudia

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  6. Che goduria!!!! Me lo tieni per la colazione??? Bacioni!

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  7. Guarda.. non me ne parlare!
    Poi oggi ho una fame che mangerei anche il tavolo! Anche se magari i colleghi non ne sarebbero troppo contenti.
    Prendo una fetta virtuale della tua tortina.. meglio che nient ;)

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    1. io ho sempre questo tipo di fame ultimamente, perciò mi son data alle tortine..

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