Torta Roselline Per La Mia Mamma

Ieri è stato il 70^ compleanno della mia mamma, tutto organizzato, tutti insieme, le cose da fare tante, alla fine tutto sfumato … tanto avrei da dirvi, ma per ora proprio non me la sento, perciò vi mostro solo la torta, che le ho confezionato per la giornata di domani, in cui ospiterà i parenti che le andranno a fare visita per l’occasione, perché nonostante tutto, la vita va avanti e il compleanno, in questo caso della mia mamma, va festeggiato lo stesso, perciò le auguro ogni bene per i prossimi anni.

La base è un pan di Spagna farcito con ½ litro di crema al cioccolato e ½ litro di crema pasticcera con panna montata aggiunta, bagna alcolica allo Strega, copertura panna montata e decorazioni create a mano di fondente di zucchero colorato.