Non pensiate, leggendo 'integrali', che siano biscotti senza un perché, vi dico soltanto che mentre impastavo col cucchiaio uno, sbadatamente, è finito nelle mie fauci crudo, avete letto bene, crudo crudo, ed era strepitoso.
Non oso immaginare da cotto.
Ma andiamo con ordine.
Ingredienti:
130 gr farina di farro integrale biologico
45 gr zucchero di canna
1 uovo
1/2 bustina lievito per dolci
65 gr cioccolato fondente al 72%
75 ml olio di girasole
Procedimento:
Sono biscotti di una facilità estrema, dovete semplicemente fondere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.
Unire tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungendo all'ultimo il cioccolato.
Io ho mescolato sommariamente, lasciando l'impasto striato volontariamente, così da cotto il biscotto risulterà bicolore.
Io ho mescolato sommariamente, lasciando l'impasto striato volontariamente, così da cotto il biscotto risulterà bicolore.
Con le mani (è un impasto che non si attacca alle mani grazie all'olio vegetale) formate delle palline, a me ne sono uscite 16, sono proprio dei bocconcini, adagiateli sulla teglia foderata di carta forno e via in forno a 180° per 10-15 minuti.
In cottura si espanderanno un poco ... bboni!
Sfornate e fate freddare su una griglia, sempre se resisterete all'assaggio da freddi, ih ih ih!
Anche questi fanno parte del #Biscotti Tour!
Slurp..crudi o cotti questi a casa mia non durerebbero nemmeno fino alla sera :-P
RispondiEliminaBrava Vale e buon w e<3
ah ah ah ne ho sfornati un centinaio in una settimana, troppo buoni!
EliminaScusaci se non passiamo da tempo, ma è davvero un periodo pieno di impegni e tante cose da fare. siamo in ritardissimo con tutto :-(
RispondiEliminaI tuoi biscotti sono golosissimi e finiranno presto nelle nostre pance. A presto e buon natale se non dovessimo risentirci :-)
lo so, lo so, gli impegni prenatalizi sono sempre tanti e impiegano tutte le nostre forze.
EliminaBiscotti integrali certamente non è sinonimo di non gustosi :)
RispondiEliminaMi piacciono molto e li proverò senz'altro :)
Un bacione :)
infatti sono talmente riusciti che ne ho sfornati una miriade e tutti hanno gradito moltissimo!
Eliminadavvero invitanti questi biscottini! non vedo l'ora di assaggiarli!
RispondiEliminafai pure cara, ti piaceranno sicuramente, soprattutto se sei amante del cioccolato fondente!
EliminaUna vera delizia e sicuramente non si resiste fino a che si raffreddano del tutto. Dico per esperienza, perché anche a casa mia succede lo stesso ! Buon fine settimana !
RispondiEliminaahahaha non sono l'unica divoratrice di biscotti roventi vedo...!
Eliminasuperlativi!!!!!Ultimamente anch'io uso molto la farina integrale o di farro, e' uno spettacolo!!!!Baci Sabry
RispondiEliminainfatti, io le adoro!!!
EliminaSi ti capisco,anch'io assaggio le preparazioni da crude e se sono golose già così sono sicura che anche da cotte devono essere fantastiche,quindi condivido.Ottimi i biscotti credo che il tocco integrale stia benissimo.
RispondiEliminaZ&C
eh già, integrale e sano, allo stesso tempo e poi ottimi e golosi....unioni fantastiche!
EliminaOh ma devono essere deliziosi davvero.. io ho da sempre il vizio di assaggiare una punta di impasto crudo, qualsiasi cosa io stia preparando (per la disperazione di mia madre che mi sorvegliava quando da ragazzina mi son messa a fare i primi esperimenti, che temeva mi potessi prendere chissà cosa con le uova crude!). Questi, già da crudi, ti credo che son ottimi. Da cotti, vedrò di farli per scoprirlo!!
RispondiEliminaL'angolo della casalinga, ricette veloci e facili
bravissima, così mi farai sapere come sono, magari anche con tue varianti!
EliminaSono spettacolari Vale!!!!
RispondiEliminaSempre bravissima!!
Un caro abbraccio e buona domenica
Carmen
Grazie Carmen sempre gentilissima, cara!
Eliminamolto carino l'effetto bicolor anche se non voluto :-) devono essere buonissimi!
RispondiEliminaciao e buona domenica
raffaella
in realtà 'effetto bicolor era voluto ih ih ih comunque neri o striati son sempre ottimi!
EliminaQuesti biscotti hanno un perchè eccome!!!!!Mi piace moltissimo la farina di farro....e il cioccolato! :D
RispondiEliminaBaci,
Francesca
un'altra vittima del cioccolato...benissimo!contenta io!
Eliminama quanto sono buoni questi biscottini!???*_______*...mmmm......
RispondiEliminagrazie cara per essere così presente qui sul blog!
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