Una Fetta Di Paradiso: American Chocolate Chip Cookies

giovedì 23 aprile 2015

American Chocolate Chip Cookies

Farei una ola all'inventore dei famosi biscotti americani, gli conferirei un premio Nobel, voglio sbilanciarmi, il premio Nobel per la categoria dolciaria, come si fa a resistere? Aggiungi quattro, cinquecento ingredienti, di qualsiasi genere ed ogni volta si creano delle prelibatezze mastodontiche.

Questa mattina mi sentivo godereccia e ho voluto strafare, ho creato l'ennesimo cookie croccante fuori e fragrante dentro, fragrante in che senso? Al morso sembrerebbe morbido, in realtà quella crosticina esterna, tutta tonda al biscotto, conferita dalla scelta delle farine integrali, rende il suo interno soffice e al contempo croccante, con quelle gocce di cioccolato che si sciolgono al tatto e a contatto con le labbra ... libidine!

Uno solo di queste gigantografie potrebbe sfamare un esercito ^_^ ...

Ingredienti Per 10 Big Cookies:

160 gr farina integrale di farro macinata a pietra
140 gr farina integrale di avena 
100 gr zucchero di canna integrale
120 ml olio di girasole
1 uovo
70 ml latte vegetale
(io di soia e riso bio)
1/2 bustina di lievito per dolci
50 ml liquore amaretto 
100 gr gocce di cioccolato fondente

Procedimento:

Ho unito tutti gli ingredienti in un recipiente.
Acceso il forno a 180° mentre mescolavo con il cucchiaio.
Avrei potuto aggiungere molto altro, ma non avevo voglia di aspettare, perciò mi sono fermata prima.
Ho foderato la teglia con la carta forno, adagiato cucchiaiate di composto sopra, leggermente distanziati, sapete, in cottura esplodono allargandosi. 
Infornare per 12-15 minuti, finché i bordi colorano.

Sfornare e far raffreddare su una griglia.

Guardate che spettacolo di biscotto


Con Questa Ricetta Partecipo Al Contest Di






60 commenti:

  1. En casa nos encantan las cookies!!! bonito y delicioso blog!!!
    Encantada de conocerte y seguirte!!! te invito a visitar el mío y si te gusta, me sigas también!!!
    Besos, desde España, Marcela♥

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    1. Soy muy feliz de conocerte Marcela !!!! Tengo mucho gusto de su blog .

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  2. Vale ma che golosità!!
    Ne ho fatti svariati tipi ma gli originali mai...dovrò provarli!!
    felice giornata

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  3. Beh a quest'ora per me vanno benissimo pucciati e non...buoni!! :)

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    1. noi li abbiamo divorati assoluti e devo dire che hano avuto un grande successo Rosy, ne ho sfornate 4 teglie! ^_^

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  4. E' vero, sono uno spettacolo!!
    bravissima!!!
    bacioni <3

    P.S. manca una settimanaaaaaa!!!!!!!!!!

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    1. siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii Stef conto anche io alla rovescia.......oggi siamo a -6...ihihih!

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  5. Che delizie questi cookies . . . ne mangerei a decine ^_^

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  6. BBBuoni, vale!!! lo sai che ho l'acquolina, vero?! Brava amica mia!

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    1. Ahahaha sì Sere...anche io..se ti può consolare....

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  7. E' un pò che non li faccio, sono golosissimi !

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    1. hai proprio ragione, io spesso ne sento la mancanza e sforno a non finire, a questo giro li ho portati pure agli amici della palestra, di 3 varianti ed erano al settimo cielo! ^_^

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  8. Sono fantastici non ci sono dubbi,eppure caspiterina non li ho ancora sperimentati.
    bisognerà provvedere!!!
    Baci

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    1. Eh no, Ketty devi provarli, sono una goduria allo stato puro e poi sono enormi.....e cicciosi .....un delirio insomma!

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  9. MI STAI GIAì' FACENDO VENIRE FAME, MANCA ANCORA MOLTO A CENA, PASSAMENE UN PAIO, VA????BACI SABRY

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    1. Ma così ti rovini la cena......meglio dopo per dessert, Sabry!

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  10. Sto sbavando al solo pensiero di addentarne uno..

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    1. Ahahaha Consu te li faccio e te li porto suvvia!

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  11. E nooooooo sei una tentatrice, sono con mio figlio e mi ha detto che li vuole assaggiare, mi metto subito all'opera e ti faccio sapereeeee!!!!

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  12. Appena sfornati, sono buonissimiiiiii, grazie per la ricetta. Fra qualche giorno sul mio blog!

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    1. Grazie tesoro per la fiducia accordatami, vengo a sbirciare allora.....un bacione!

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  13. Adoro questi biscotti e i tuoi sembrano proprio deliziosi!

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  14. Looks delicious!

    I am following you on gfc, would you like to follow me back so we can stay in touch?

    MY PETITE CORNER

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    1. Hi Sara, I'll follow you ^_^
      Thanks to find me.

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  15. tesoro ti sono venuti perfetti ! Li adoro sono golosissimi, posso rubarne un paio ?
    baci
    Alice

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    1. Ciao Alice, sono enormi...facciamo che divido? Ahahah

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  16. I love chocolate chip cookies! Kinda wanting some right now :) Happy Sunday!
    Followed you via gfc, if you want you can check out my blog and maybe follow back. xx Maja
    - http://majasmuffin.blogspot.com/

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  17. Olá, tudo bem?
    Passei por aqui e gostei muito de seu blog; agora sou sua seguidora.
    Gostaria de sugerir para que conhecesse meus blogs:
    Nupsea - http://exerciciosdependentesquimicosedepress.blogspot.com.br
    Fitness -http://aptidaofisicaesaude.blogspot.com.br/.
    Louvor a Deus- http://jesuscristoemminhavida.blogspot.com.br/
    Seria ótimo receber sua visita. Caso goste teremos grande satisfação em tê-la como nossa seguidora.
    Parabéns e sucesso com seu blog.
    Bjs
    Eliane

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    1. Hi Eliane thanks for your visit, I love sport so I'll follow you on that fitness blog ^_^

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  18. Come hsi ragione si puo creaere sempre uns cosa diversa. Questi comunque sono golosissimi

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    1. Grazie Enrica, sono 'mostruosamente' buoni!!!

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  19. ...se ci metto dell'olio di soia, pensi che il risultato possa essere comunque buono?

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    1. Yes Pata ... prova! Prossima volta io ce lo metto di lino...

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  20. Io li adoro e questa versione deve essere ottima! Brava Vale! Un bacione :) :**

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    1. Ciao amica, grazie e sempre di corsa entrambe, eheheh....
      Un abbraccio grsnde

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  21. Quanto sono golosi questi biscotti, ottimi davvero, tanto invitanti, bravissima!!!!

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  22. Obrigada por seguir meu blog Fitness. Tamém adorei suas receitas, vou traduzir todas!!!
    Gostaria de sugerir para que conhecesse meus outros blogs:
    Nupsea - http://exerciciosdependentesquimicosedepress.blogspot.com.br
    Louvor a Deus- http://jesuscristoemminhavida.blogspot.com.br/
    Seria ótimo receber sua visita. Caso goste teremos grande satisfação em tê-la como nossa seguidora.
    Parabéns e sucesso com seu blog.
    Bjs
    Eliane

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    1. thanks Eliane, then I'll arrive at the others blogs.....I promise!

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  23. Hanno un aspetto fantastico... son già un paio di volte che vengo a guardarmeli!!!

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    1. Beh puoi guardarli quanto vuoi, non si consumano, ma se li farai vedi come si consumeranno alla svelta! ^_^

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  24. fantastici da sgranocchiare alla prima occasione

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    1. si, ad ogni occasione è sempre tempo di un cookie!

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  25. Spettacolari davvero, si mangiano con gli occhi questi cookies!
    Un abbraccio!

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    1. Grazie cara, ma con la bocca sono ancora meglio ^_^

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  26. da morderli a quattro a quattro direi! Sono sicura che siano ottimi. Ho provato solo una versione ma di "buoni" propositi ne ho tanti! :) E sono certa che questi come gli altri che hai preparato siano eccezionali. Ne passo uno a chi sai tu;)
    Mille bacioni affettuosissimi ed a presto!

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    1. ehehehe mi sa che sono troppo grandi per il cucciolo, ma soprattutto troppo carichi....!!!Invece per noi vanno benissimo!
      Dobbiamo risentirci Vi, a giorni ti vengo a 'bussare' alla porta! ^_^
      bacioni

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  27. Ma che belli e che golosi, ti sono venuti benissimo! Un abbraccio!

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    1. Grazie cara, li ho appena informati, è un impasto che mi fa impazzire,questa volta li ho arricchiti con succo d'arancia, semi di sesamo e di girasole e una miriade di pepate di cioccolato...non c'è mai fine per la fantasia ^_^

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  28. Ciao carissima finalmente i tuoi cookies sono sul mio blog

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    1. Ed io ti ringrazio Mariangela per la fiducia, li ho visti e anche la tua versione fa sgranati gli occhi e urlare 'wow'...sono strabilianti.
      Grazie per averla provata.

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