Tanti Auguri Amore Mio: Torta Panna E Mignon

Tanti Auguri Amore Mio !!! 

Una giornata di coccole, una giornata di amore, un compleanno particolare, perché porti per l'ultima volta il numero 3 davanti ai tuoi anni.

Un anno ricco di cambiamenti, consapevolezze, sorprese inattese, battaglie, vittorie e tanta gioia per quello che ci aspetta.

Oggi è la tua festa e ti voglio festeggiare con questa bella e ricca torta, perché ti meriti tutto il mio amore ed oltre, per la bellissima persona che sei, per l'amore che mi doni ogni giorno nel nostro rapporto, per quanto sei maturato in questi ultimi anni, per quanto mi fai ridere con le tue battute, i tuoi scherzi, per quanto ti amo per ciò che sei.  

Tu sei unico e sei speciale.

AUGURI!!!

Felice Compleanno!

Per la realizzazione della torta in questione ho usato il pan di spagna da questa torta.

E' farcita il primo strato con una diplomatica al cioccolato fondente, il secondo strato la panna montata fresca, il terzo strato con la diplomatica classica.

La bagna è leggermente alcolica (250 ml acqua naturale - 150 gr zucchero di canna - liquore a piacere).

La copertura è panna fresca montata al momento.

I mignon sono fatti con la mia ricetta e farciti con la diplomatica al cioccolato.