Una Fetta Di Paradiso: Torta "Be My Valentine" - Buon Onomastico

domenica 14 febbraio 2016

Torta "Be My Valentine" - Buon Onomastico

Un'assenza di 3 settimane, che mi ha portato via dal mio e dai vostri blog, ripetutamente.
Novità in vista, una molto importante perché è un vero e proprio cambiamento della mia vita, un cambiamento a cui agognavo da tempi remoti e che ho potuto realizzare grazie all'aiuto di mio marito, unico e inimitabile amore del mio cuore.

Oggi è il mio onomastico e da che ricordo, quando eravamo piccini (5 anni io, 6 lui), abbiamo sempre festeggiato con letterine e piogge di cuoricini, trafitti da frecce, quindi per questa giornata per noi speciale, non potevo lasciare lui (e voi) a bocca asciutta.

Questa torta è nata con l'idea di usare il nuovo stampo a cuore preso all'Ikea, che adoro.
Alto e in silicone come piace a me.
Il pan di Spagna realizzato è a 5 uova, e lo trovate nelle mie ricette/video, la farcitura è a base mascarpone e panna così composta (250 gr mascarpone, 200 ml panna vegetale, 30 ml latte condensato).
Ho poi diviso metà crema ed aggiunto 50 gr cioccolato fondente fuso.
Ci ho farcito uno strato e ho aggiunto due wafer alla nocciola sbriciolati sopra.
Mentre nell'altra metà, lasciata in bianco, ho aggiunto 80 gr gocce di cioccolato fondente.
La bagna alcolica composta da 200 ml latte scremato, 50 ml liquore amaretto, 10 ml latte condensato.
La copertura è di panna vegetale zuccherata.

Tutte le rose al fondente e al cioccolato bianco le ho realizzate con uno stampino di silicone.

Questa è la torta realizzata.


Il dettaglio delle rose.


Buon San Valentino a tutti!

Valentina


46 commenti:

  1. La torta è bellissima,peccato non poter passare da casa tua,auguri

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  2. Vale, complimentissimi tesoro! La torta è spettacolare! In bocca al lupo per i tuoi progetti e buon onomastico!! :)

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    1. Ciao Sere, una vita che non ti sento. Grazie e crepi sempre il lupaccio brutto!

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  3. E' una torta bellissima Valentina!
    Carissimi auguri di buon onomastico!!

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  4. Wow O_O bellissimaaaaa :-P Buon onomastico e romantica degustazione ^_*

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    1. Romantica magnata ahahaha Cosnu......fatta fuori tutta da soli!Poveri noi!

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  5. Buon onomastico! E complimenti per questa torta bellissima... Peccato non poterla assaggiare. Bacioni e buona festa.

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  6. Buon onomastico e in bocca al lupo per i cambiamenti!

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  7. complimenti è una torta davvero bella!!

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  8. che torta incantevole!!!In bocca al lupo per tutto, noi ti aspettiamo!!!Baci Sabry

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    1. Grazie Sabri, lo so, siete sempre tanto care!<3

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  9. Auguri per il tuo cambiamento e per il tuo onomastico, e complimenti per questa fantastica torta!!!

    L’angolo della casalinga, ricette veloci e facili

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  10. questa torta è spettacolare, complimenti!!

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  11. accipicchia se è bella!! Un abbraccio SILVIA

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  12. Che torta meravigliosa, bravissima come sempre e in bocca al lupo per le belle novità!!!
    Baci

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  13. CIAO VALENTINA CHE PIACERE RIVEDERTI...
    CHE TORTA DA SOGNO!!!! MOLTO GHIOTTA E MOLTO ROMANTICA
    UN BACIO GRANDE
    DANIELA
    https://infusodiriso.wordpress.com/

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  14. Complimenti per questa meraviglia cara, una golosità sublime!!!!!

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  15. Ciao carissima buon onomastico anche se con grandissimo ritardo! Finalmente riesco a vedere una tua foto e a conoscere il tuo nome!!! Complimenti per questa torta meravigliosa e tanti in bocca al lupo per i tuoi progetti in cantiere!

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    1. Grazie Mariangela, io più in ritardo di te, scusami! La vita 'vera' mi sta risucchiando ahahaha!

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  16. che bella è davvero stupenda !!! complimenti è una meraviglia! Ci uniamo subito come lettrici, non potremmo non farlo visto le ricette stupende! Ciao a presto! :-D

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    1. Ciao Ragazze, sono passata l'altro giorno a lasciarvi la mia iscrizione, anche voi non scherzate con i vostri manicaretti. Grazie infinite di essere arrivate qui!

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  17. scusa per il super ritardo ma è un periodo incasinatissimo sul lavoro, bello pieno di impegni ma pochissimo tempo per girare tra i blog delle amiche , per cui in ritardissimo auguri!!! Mi perdoni? Spero di si!
    Complimenti per la torta è bellissima!!!
    baci
    Alice

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    1. Certo che si, Ali, ci mancherebbe, gli impegni sono sempre tantissimi, ti capisco, anche io arrivo in super ritardissimo come vedi, eh eh eh! Grazie per gli apprezzamenti! un bacione

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  18. Ma come ho fatto a perdermi questa favolosa torta, oh, che peccato, sono arrivata in ritardo. Forse in quei giorni quando tutti esultavano per San Valentino, io non ero al massimo, ma eccomi qua. Sono venuta per vedere come va, ti ho pensato emi domandavo che fine hai fatto,ed ecco cosa trovo, una meraviglia di torta... chi sa quanto golosa. Auguri per i cambiamenti in vista e un grande abbraccio !

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    1. Grazie Claudia, hai ragione, vado sempre lunga ultimamente, sto cercando di rimettermi in pari con il mio blog e con voi tutte, ce la farò.....spero!

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  19. e' bellissima! spero tanto che tutto vada per il meglio anche e non so di cosa si tratta e ti facci un grande in bocca al lupo!
    a presto

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    1. Sta andando molto bene, direi, grazie Simo, e in parte la mia assenza è dovuto anche da questo, eh eh eh, ma piano piano mi sto riaffacciando da tutte voi....non vi libererete di me così!

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