Sono tornata da 4 giorni intensi trascorsi a Verona. Domenica c'era un incontro a cui agognavo da un mese e finalmente sono riuscita nell'intento. Per i più curiosi vi lascio il link qui, così da potervi assaporare la mia emozione.
Oggi sono tornata alla mia consueta vita: lavatrici, panni da stendere, casa da rassettare, faccende postali, coccole canine, preparazione della cena e l'immancabile dolce in forno per la colazione mattutina.
Per quante volte io viaggia, stia fuori casa, sogno sempre di ritrovarmi tra le mie mura domestiche a coccolarci con le nostre cose, le nostre abitudini e le nostre comodità, mai accezione più veritiera "home sweet home"!
Ho appena infornato questa torta, soffice e golosa, come piace spazzolarla a noi, ingredienti di facile reperibilità e di cotanta semplicità che non farete in tempo a sfornarla che sarà già finita.
Torta al cacao zuccherato e Succo Di Pera:
Ingredienti per una tortiera di 22 cm
3 uova intere
110 gr zucchero di canna Demerara
90 gr cacao in polvere zuccherato
50 ml olio di arachidi
200 ml succo di pera
150 gr farina 00
140 gr farina di frumento integrale
7 gr lievito per dolci
Procedimento:
Montare con le fruste elettriche le uova intere con lo zucchero.
Aggiungi l'olio e alterna cacao con succo, sempre frullando.
Versa il mix di farine con il lievito.
Versa nello stampo e inforna a 180° per 30-35 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare.
A piacere spolverizzare con abbondante zucchero a velo.
Bacioni
Valentina
Anch'io nonostante ami viaggiare spesso, tornare a casa mi regala sempre quel senso di pace e tranquillità...soprattutto x l'accoglienza della piccola Amelia ^_^
RispondiEliminaGolosissima la tua proposta per la colazione, quasi quasi domani vengo da te per il primo pasto del mattino ^_^
Buon we e cerca anche di rilassarti ogni tanto :-P
hai ragione...a casa magari non ci si riposa come in vacanza, ma vuoi mettere il calore della casetta? L'amore dei pelosetti che ci aspettano? e poter sfornare una torta come questa? :)
RispondiEliminaBellissima da vedere, ma anche molto golosa!
Un bacione
Spazzolata in un attimo ?, allora sembra a casa mia. Stamattina ho fatto una tortina per la colazione e non ha avuto il tempo di freddarsi ed è stata già spazzolata. Le cose buone vanno a ruba !
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