Bastoncini all’anice.

Ingredienti:
200 gr farina 00
200 gr zucchero semolato
3 uova intere
2 cucchiai semi di anice
1/2 cucchiaino lievito per dolci
q.b. olio
un pizzico di sale

In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero,

con le fruste elettriche, quando l'impasto è spumoso,

 aggiungere la farina e il lievito setacciati,

 quando l'impasto 'scrive',

aggiungere i semi di anice,

oliate lo stampo ed aggiungeteci il composto, infornate a 180° in forno preriscaldato e cuocete per 25 minuti .

Tagliate a bastoncini , facendoli raffreddare su una griglia.