Una Fetta Di Paradiso: Torta Poker Per Il Compleanno Di Mio Fratello

giovedì 3 gennaio 2013

Torta Poker Per Il Compleanno Di Mio Fratello


Sono giorni che vi penso, ma credetemi se vi dico che ho perso la cognizione del tempo.

Il 2013 è arrivato e non me ne sono neanche accorta …

Quest’anno nessun buon proposito, nessuna idea di come sarà, non voglio illudermi come gli anni trascorsi, voglio pensare al presente e vivere giorno dopo giorno.

Oggi è il 3 gennaio e il mio fratellone compie la bellezza di 41 anni. Secondo voi potevo non fargli la torta? L’unico rammarico è che quando vorrei che le cose vadano in un certo modo capita sempre qualcosa che mi depista. Oggi pomeriggio è stata la pasta di zucchero che proprio non aveva voglia di stendersi, così dopo varie piegate e distese col mattarello, lei tutta piena di crepe non ne voleva sapere e continuava a spaccarsi, alla fine ci ho provato, l’ho stesa sulla torta…. DISASTRO!

Si è tutta spezzettata, non aveva nessuna voglia di rimanere compatta…cosa dovevo fare?

Beh, armata di Santa Pazienza l’ho tolta e l’ho gettata via … irrecuperabile.

Meno male che nella mia dispensa non mancano mai biscottini farciti di ogni sorta, così ho tirato fuori questi simil Oreo acquistati alla Lidl e ho improvvisato.

Ragazze un delirio oggi !

Meno male che avevo da parte della pasta di zucchero colorata che non mi ha abbandonata altrimenti sarebbero stati guai.

Così sono riuscita nell’intento e anche se non è venuta proprio come me l’ero immaginata, almeno ha una parvenza decente.
E poi, forse, è andata meglio così, troppa pasta di zucchero stomaca dopo un po’…

L’argomento, ovviamente, è caro a mon frère, visto che sotto le feste natalizie, gioca appassionatamente con gli amici a Poker.

Così la base è una mud cake, la ricetta la trovate qui.
La copertura è una ganache al cioccolato fondente piuttosto morbida (500 ml panna da montare + 250 gr cioccolato fondente, preparata ieri e fatta riposare una notte), farcia 3 strati di crema pasticcera classica, con lo strato centrale aggiunta di gocce di cioccolato, decorazioni in pasta di zucchero colorata e biscotti.
Auguri !!!!



22 commenti:

  1. Anche se la pasta di zucchero si e' ammutinata la torta ti e' venuta una vera delizia. Basta avere un tocco di originalita' e fantasia.Bravissima e buon anno

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    1. Grazie Vero, in effetti a volte mi capitano problemini con la pasta di zucchero ma con un tocco di fantasia tutto si risolve.

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  2. sono senza parole!sei davvero brava...io non sarei in grado di fare una torta simile!tanti auguri al tuo fratellone!

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    1. Ciao tesoro, in effetti non è poi tanto difficile, ci vuole solo tantissima pazienza e un tocco di manualità!

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  3. Cara Vale hai saputo recuperare benissimo! E comunque anche io ho avuto lo stesso problema con l'ultima torta che ho fatto, ma non mi sono arresa e dopo vari tentativi ci sono riuscita! Però lo dovuta stendere un pò più spessa del solito altrimenti si spezzava!
    Un bacione!

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    1. Anche io, ogni tanto, se si verifica il problema della stesura, la lascio un pò più spessa, anche se non mi fa impazzire proprio, perchè è già pesante di suo, figurati spessa, ma ieri era proprio impazzita!!!!

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  4. Ma è bellissima!!!
    Buon Compleanno a tuo fratello e Felice 2013.
    Elli

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  5. E' sempre così, più vuoi fare le cose per bene e più ne succedono!!
    Dai non ti scoraggiare, la torta è venuta benissimo e tuo fratello di sicuro sarà stato felicissimo di riceverla !!
    Un bacione e auguri a tuo fratello
    Carmen

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    1. E' vero, ogni volta che mi serve per fare una decente figura mi si dimena....ih ih ih!!!!
      Grazie per gli auguri!

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  6. Ma è FAN-TA-STI-CA!
    Auguri a tuo fratello :)

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  7. Bellissima veramente!!ed è un classico quello di vedere accartocciarsi i progetti,gli intenti quando devi preparare qualcosa di importante,soprattutto dal punto di vista affettivo!ma hai rimediato alla grande.Quei biscottini del Lidl sono buonissimi!!
    Ti abbraccio e ti auguro un anno veramente sereno.
    Monica

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    1. Grazie Moni, meno male che c'erano loro almeno mi sono salvata!

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  8. Ciao Valentina e buon anno!!!!! Buon compleanno al tuo fratellone che sicuramente avrà gradito questa meravigliosa torta. Nonostante le peripezie il dolce è perfetto!!!! Bravissima!

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    1. Ciao Mary, grazie e anche a te!!!! La torta era buonissima!!!

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  9. i disastri in cucina capitano ma vedo che comunque il risultato con i biscotti è ottimo!! complimenti.
    Buona giornata
    Sara

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    1. Hai ragione Sara, dopo il disastro ci si rialza più forti!!!!

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  10. Valentina, tuo fratello è stato ugualmente fortunato a vedersi recapitare un tal capolavoro.... orca miseria è un classico avere un idea in testa, avere tutto pronto e niente va come dovrebbe... mi succede sempre con i lievitati: quando ho un'occasione importante non crescono, quando non mi interessa mi vengono fuori dei panettoni pieni di bolle leggerissimi... Mah, vattelapesca! Sei stata bravissima, è molto bella! Un bascio grande!

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    1. Ciao Pa, forse c'è l'ansia da prestazione che incasina la ricetta ...non lo so neanche io....meno male che a lui la torta sia piaciuta moltissimo e che il sapore era squisito!
      UN abbraccio tesoro!

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  11. Ciao! Complimenti bravissima! Beh credo che è d'obbligo partire pronte e cariche, con le idee chiare e qualcosa vada storto! E hai ragione che l'ansia da prestazione a volte gioca brutti scherzi!
    Io ho fatto qualche corso di cake design ma non sono minimamente ai tuoi livelli!!!!!
    Ti andrebbe di fare un salto sul mio blog? Mi farebbe piacere se ti unissi alle mie followers, sopratutto perchè sei proprio brava!
    http://ilmondodilella88.blogspot.it/
    Ti aspetto!

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    1. Oh grazie, ma tu mi lusinghi, io sono ben lontana dall'essere considerata una cak design, diciamo che mi diletto e basta.
      Però passo volentieri da te.

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