Ebbene sì, questa è una delle due ricette che mi frullavano da
un po’ di tempo in testa, peccato non aver avuto della menta fresca da usare
come decorazione, però il ripiego che abbiamo usato è pur sempre goloso e dall’effetto
cromato accattivante.
Così ci siamo messe sotto e questo è il risultato:
Ingredienti:
225 gr farina 00
50 gr cacao amaro in polvere
½ bustina lievito per dolci
100 gr burro
2 uova
150 gr zucchero di canna Demerara
100 ml latte
50 ml sciroppo alla menta
Per Decorare:
100 ml panna da montare
30 ml sciroppo alla menta
q.b. Palline d’argento di zucchero
q.b. glitter di zucchero verde
Procedimento:
Montare tutti gli ingredienti nel mixer.
Qualora si volesse procedere a mano, in un recipiente montare prima il burro
con lo zucchero, si aggiunge un uovo alla volta, poi si alternano la farina, il
cacao e il lievito con il latte e lo sciroppo alla menta.
Si versa per ¾ nei pirottini posizionati
negli stampini di alluminio o in stampi da muffin
e si infornano a 180° per 25
minuti.
Si sfornao, si lasciano freddare e nel
frattempo si monta la panna con lo sciroppo alla menta.
Una volta freddi si decorano con una sacca da
pasticcere e si sparpagliano i glitter di zucchero e le palline argentate.
adoro l'abbinamento ciocco-menta!!!!!
RispondiEliminadevono essere buonissimi, oltre bellissimi!!!
vengo a fare colazione da te domani mattina... lasciamene almeno uno!!
Un abbraccio. Stefy
Più che da me dovresti andare da mia cugina Stef li ha tutti lei, ah ah ah!
Eliminaun abbraccio
Wow!!non ho mai fatto i dolci con la menta!!che spettacolo!!!
RispondiEliminae questo è solo l'inizio Cri! Vedrai...
EliminaPerfetti cupcake after eight ^.^ Menta e cioccolato sono due gusti che mi sono sempre piaciuti fin da piccola..prendevo sempre il gelato verde con il cioccolato fuso ^.^
RispondiEliminaBravissima :-*
la zia Consu
Anche io, ricordo a Madrid facevano un gelato spettacolare menta e cioccolato, da lì, non ti nascondo, un abbinamento che spesso creo nei dolci.
Eliminammmm ottimi! mi piace l accostamento menta e cioccolato! bravissima:) bacio
RispondiEliminaGrazie tesoro!
EliminaOriginale il sapore che devono avere e deliziosamente presentati !
RispondiEliminaZ&C
Grazie Ketty sei sempre gentilissima!
EliminaChe meraviglia Vale, una vera goduria!
RispondiEliminaCiao Ale, grazie!
Eliminaun bacione
Molto interessanti! Pensa che io questa settimana avevo pensato ad un ciambellone menta e cioccolato!
RispondiEliminaBuonissimo, poi vengo a leggerlo!
Eliminache bontà!
RispondiEliminaGrazie cara!
EliminaWooow!!!
RispondiEliminaBellissimi e buonissimi questi cupcakes!!Bravissima Vale!!
Un bacione e buona serata
Carmen
Ciao Carmen, grazie e buon week end tesoro!
EliminaCiao ,se ti va pasa a ritirare il tuo super sweet blogging award da parte mia !
RispondiEliminaGrazie Stella passo subito!Sei un tesoro!
EliminaCiao cara,
RispondiEliminamolto carine queste Cupcakes... colorate e divertenti direi ottime per una dolce pausa!!!!!
A presto.
Grazie ciccia!
Eliminache carini, sono da provare di sicuro!!
RispondiEliminadirei proprio di sì!la mente si sente ma non da fastidio e il cioccolato le rende speciali...questo a detta di mia cugina, io purtroppo non le ho assaggiate, sigh sob!
EliminaOttimi!
RispondiEliminagrazie ! :-)
EliminaMI piacciono!ma mi piacciono tanto eh?Io la menta la metterei dappertutto!Brava vale,come sempre!
RispondiEliminaUn abbraccio
Monica
Grazie Moni....un bacione!
EliminaChe delizia, poi io adoro la menta!!!!!
RispondiEliminaComplimenti!!!!!
Grazie, certo se avessi avuto i cioccolatini after eight sai che goduria goduriosa all'ennesima potenza creavo! Va beh sarà per la prossima volta!
EliminaCiao!!! Con piacere sono una tua nuova follower!!! Mi piace molto il tuo blog e mi piacciono questi golosissimi cupcake!!!!
RispondiEliminaSe ti va passa da me!
Buona giornata!!!
Ma ciao e benvenuta nel mio Paradiso!!!!! Passerò a trovarti lunedì cara ora sono stravolta dalla stanchezza, scusami
RispondiEliminaGrazie di essere passata!! :-D
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