Domenica è il compleanno di mio padre, pensa e ripensa alla
torta, alla fine ho preferito restare sul semplice, anche perché la famiglia è
tutta a dieta, almeno così ci si sente meno in colpa J .
Ingredienti:
1 pan di Spagna da 10 uova
½ litro di crema pasticcera con aggiunta di panna
250 gr fragole
50 ml succo di frutta Ace
Per La Copertura:
200 ml panna da montare
q.b. fragole
q.b. pan di Spagna sbriciolato
q.b. gelatina a freddo
Procedimento:
Preparare il pan di Spagna. Tagliarlo a
dischi, aiutandovi con un ruoto (il mio di 22 cm) posto su un vassoio, farcire
i vari strati della torta, seguendo il seguente ordine:
disco di pan di Spagna, bagna, crema chantilly,
fragole a fettine, proseguendo fine al termine degli ingredienti.
Montare la panna e spatolare tutto intorno
alla torta.
Aiutandovi con una mano far ruotare il
vassoio attaccando il pan di Spagna sbriciolato tutto intorno alla torta.
Lavare, mondare e tagliare le fragole e
aggiungerle al centro della torta con alcune tagliate a metà tutto intorno.
Creare dei ciuffetti di panna intorno alle
fragole.
Gelatinare le stesse per evitare l’ossidazione
con l’aria.
Far riposare in frigorifero una notte prima
di assaggiare.
Buon compleanno al tuo papi, alora!!! Avrai messo tutti d'accordo con questa torta!!! un abbraccio vale e buon w-end!
RispondiEliminaSpero di sì Sere, d'altronde una fettina ina ina che male vuoi che faccia?!
EliminaAuguri al tuo papà e complimenti per la torta...chissà come lo farai felice ^_*
RispondiEliminaBuon WE cara <3
la zia Consu
Grazie Consu, spero che gli piaccia, io ci ho messo il cuore, come in ogni cosa che preparo! ;-)
Eliminafavolosa...il papà sarà rimasto a bocca aperta! complimenti...nuova iscritta, se ti va passa da me! kiss
RispondiEliminaCiao cara, benvenuta tra le mia nuvolette, certo che passo da te il nome già mi piace!
EliminaMolto bella e di sicuro anche buonissima, complimenti ed auguri al tuo papa' anche se in ritardo, ciao Milly
RispondiEliminaGrazie cara, non sei in ritardo, è oggi il compleanno!!!! :-)
EliminaIntanto auguri al tuo papà,poi come sai io adoro le torte pannose, se ci sono pure le fragole è il massimo.Buona domenica!
RispondiEliminae lo so , lo so, Licia! Ultimamente le ho rivalutate anche io ;-)
EliminaStragolosa questa torta, che meraviglia tesoro!!!!
RispondiEliminaAnche se in ritardo, auguro ogni bene al tuo papà.
RispondiEliminaComplimenti per la bellissima torta