Oggi Sveglia Alle 4.00 E Pancakes Al Cioccolato

Buongiorno a tutti, oggi mattinata pazzesca, o come direbbero in molti, nottata da incubo, e sì dipende dai punti di vista anche qui, perché svegliarsi nel cuore della notte o alle prime luci del mattino è diverso a seconda di come la si guarda, comunque stavo dicendo, apro gli occhi con il cuore in gola, guardo l’ora sul cellulare segnava le 4.00 spaccate, direte voi “e che ti sei sognata di tanto spaventoso?”, ebbene ve lo racconto anticipandovi che non troverete mostri alieni o storie incredibili, ma è altrettanto pauroso per me che l’ho vissuto.

<< Ero in auto e percorrevo una strada della mia città che porta direttamente ad una super strada che esce dalla stessa e che si dirige per altre direzioni, andavo piano, (come mi capita ultimamente anche nella realtà, per risparmiare gasolio), dietro di me c’era l’auto di mio marito con lui a bordo (ci capita spesso di andare in giro con due auto), ricordo nitidamente che era metà pomeriggio, era assolato ma al contempo nuvoloso, soprattutto ricordo che la scena in sé era in bianco e nero, poi è diventata colorata, (e questa cosa della distinzione dei colori mi capita poche volte), ad un certo punto l’auto davanti la mia inchioda e vedo sobbalzare giù un giovane, che rotola freneticamente lungo la strada, sbatte la testa al marciapiede, e si accartoccia su se stesso in un nano secondo, lo stesso attimo che io inserisco le 4 frecce e mi accosto al volo di lato, guardo nello specchietto retrovisore,  vedo che anche mio marito mi imita.

Resto immobile e terrorizzata, mi viene da rimettere e comincio a tremare tutta.

Di punto in bianco il tipo si alza, traballando, si asciuga la testa, piena di sangue, senza guardare la sua auto, viene verso di me, cammina piano e a mala pena si regge in piedi, (la cosa brutta è che vi potrei fare l’identikit perché l’ho guardato in volto e ricordo perfettamente ogni suo tratto, terribile), e vedo con stupore che borbotta qualcosa fra i denti … resto basita e terrorizzata … perché dal labiale leggo questo “Mannaggia, non ci sono riuscito!” … e lo vedo oltrepassare la mia auto … tempo di realizzare che lui si voleva suicidare ed io dovevo investirlo per fargli compiere sto gesto assurdo e mi sveglio>>.

No dico io, è da panico o no sto incubo?

Direte voi “ma che ti magni la sera per fare ‘sti sogni e poi ‘ste telecronache assurde?” … vi giuro, io sogno tutte le notti e tutte le mattine ricordo i sogni che ho fatto, così dettagliati che mi faccio paura da sola a volte, per di più se mi capita un sogno particolare in cui incontro persone defunte o persone strane (come in questo caso) per meglio ricordare prendo appunti su un quadernetto … non pensiate che io sia pazza, ma purtroppo credo nei sogni ciecamente, soprattutto quando mi lasciano tramortita nel sonno e nel risveglio, anche dopo molte ore.

Insomma alla fine mi sono svegliata, gira di qua, gira di là, non riuscivo a chiudere occhio e mi sono alzata, si erano fatte le 4.36 … dopo 4/5 partitine a Candy Crash e gli occhi che urlavano pietà, mi sono diretta in cucina e mi son messa a preparare i pancake, lo so, ora avrete la conferma della mia pazzia J J J .

Il quesito del giorno è:

“Ma voi sognate mai? E cosa sognate? Date prova della vostra pazzia raccontandomene almeno uno!”.

Ingredienti:

250 gr farina 00

150 gr zucchero semolato

1 uovo

120 ml latte

½ bustina preparato budino arancia S. Martino

1 bustina vanillina

Per Farcire:

Marmellata di arance

Procedimento:

Unite in un recipiente tutti gli ingredienti creando una pastella senza grumi.

Ungete con poco olio di girasole una padella antiaderente e fatela riscaldare bene, quando comincia a sfrigolare versate con due cucchiai un po’ di composto al suo interno.

Quando inizia a fare le bolle sulla superficie è ora di girarla.

Mi raccomando non premete il dorso del cucchiaio sul dorso del pancake verso la padella, altrimenti i pancakes risulteranno gommosi.

Dopo circa 2 minuti è pronta, la togliete e ne fate altri,

 fino all’esaurimento degli ingredienti.

Se riuscite a farcire e mangiare caldi è la loro giusta fine, altrimenti poi li riscaldate o li mangiate freddi, ma il sapore è ottimo.

Ovviamente potrete farcirli anche con altra cioccolata, che io ho evitato per ovvi motivi J.

Mando un bacio a tutti e vi auguro una buona giornata!