Una Fetta Di Paradiso: Tegoline Al Cioccolato

lunedì 14 ottobre 2013

Tegoline Al Cioccolato

Oggi ho problemi con il computer … spero che non mi abbandoni altrimenti dovremmo stare lontani per un po’ e non mi va affatto.

Oggi ricettina ripresa da un libro che ho in cucina che si chiama “Il cioccolato”.





Ingredienti:

1 albume
60 gr zucchero semolato
2 cucchiai farina 00
30 gr burro fuso
1 bustina vanillina
60 gr cioccolato fondente

Procedimento:

Preriscaldare il forno a 180° ventilato.
In un recipiente unire l’albume, lo zucchero, la farina, la vanillina e il burro fuso, mescolando evitando grumi.
Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
Poi aiutandovi con un conetto di carta, o come ho fatto io, con la punta di un cucchiaio, create su della carta forno delle spirali di piccole dimensioni.
Riprendere il composto e spatolarlo sopra le girelle di cioccolato, 
infornare per 10 minuti o finché i bordi non dorano.
Sfornare, staccare ogni tegola e adagiarla con il cioccolato rivolto all’esterno sopra a dei mattarelli, premendo leggermente le parti esterne verso il centro.
Fate freddare così per qualche minuto.
Riprendete le tegole e godete questa prelibatezza dolciaria.

Con questa ricetta partecipo al contest di Coccole di dolcezza

36 commenti:

  1. Ciao Valentina, sono scomparsa dal web per quasi tre mesi....pari a più di cento (e non è un numero a caso !) tue ricette. Sei instancabile !!! L'unica volta che ho provato a fare le tegole mi si son piegate in due sul matterello. Col che ho desistito. Brava !

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    1. Tesoro mio difatti mi sei mancata tantissimo, spero che adesso tu stia carica e che tu mi possa raggiungere.......un abbraccio

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  2. davvero una bellissima idea!!! chissà che buoni!!!

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  3. bellissimi, buonissimi, carinissimi... tutto issimi......
    buona settimana.
    Stefy

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    1. ah ah ah grazie Stef, che dire? Sei gentil-issima!!!

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  4. Ma che brava! Coplimenti una vera bontà! Baci Simona

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  5. Che idea carina... brava e grazie!

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  6. Ma guarda che belle tegoline!!
    Al cioccolato. mi vuoi tutta ciccia e brufoli?
    Io li mangio lo stesso.
    Un bacio.
    Inco

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  7. Che carini! Un idea sfiziosa anche come decorazione. Ciao Leo

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    1. Beh sì perchè no, se uno proprio si vuole male male....ah ah ah!No, perché già da soli sono ipercalorici....

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  8. Ma che carine queste tegoline!!!bella idea...brava Valentina un bacio

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  9. Carinissime devo provare a farle, grazie per la ricetta!

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  10. Complimenti, una vera delizia con quei ghirigori di cioccolato :)
    Buona giornata

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  11. Mi hai preceduto! Volevo farle anch'io, le ho viste qualche giorno fa su un blog, quello famoso diciamo... Le tue sono speciali!

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  12. Ma che bella ricetta!!!originale brava!!

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  13. Che carine queste tegoline, ho anch'io una ricetta simile ma senza cioccolato... Peccato che posso solo guardarle, un bacione cara. Notte!

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    1. le guardi solamente perché sei a dieta Anto?
      Peccato.....qui già son finite!!!

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  14. hanno un aspetto delizioso, io non le ho mai preparate, un abbraccio SILVIA

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  15. Bellissime complimenti e sembrano facile nell'esecuzione. idea creativa anche nella presentazione sembrano petali. la farò grazie

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    1. Sì, non sono difficili da fare, un po' di accortezza slo quando le appoggi sul mattarello!!!

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