Una Fetta Di Paradiso: Budini Alla Vaniglia

domenica 19 gennaio 2014

Budini Alla Vaniglia

Sempre restando in tema dieta ma con un tocco di dolcezza in più, ho preparato  questi budini alla vaniglia, così questa sarà una mattina ‘budinosa’ per eccellenza, e ho avuto il dolcetto settimanale, come le vecchie abitudini, per lo sgarro fuorviante!




Ingredienti:

400 ml latte scremato
1 bustina di vanillina
2 tuorl1
1 e ½ cucchiaio dolcificante liquido
2 fogli colla pesce

Procedimento:

fate ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda.
In un pentolino fate riscaldare il latte con la vanillina.
Mescolate i tuorli con il dolcificante.
Fuori fuoco unite i tuorli con il latte, mescolando con cura.
In ultimo, strizzate ed aggiungete la colla di pesce nel composto, continuando a mescolare.
Versate negli stampi, io ho usato questi e sono uscite 8 mini porzioni.
Se volete potete decorare con una spolverata di cacao amaro magro.


4 commenti:

  1. Ma che meraviglia...romantica idea e quanto avrei voglia di mangiarmene uno, amo i budini!!!
    Ps ti appena risposto alla tua domanda sul giveaway :-)
    un bacio grande
    Meggy
    IMPOSSIBILE FERMARE I BATTITI //PAGINA FB

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  2. Almeno la domenica un dolcetto ci vuole!! E questo budino sembra proprio buono...

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    Risposte
    1. sì assomiglia a quello che mangiavo da piccola!!!

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