Biscotti Banana E Mandorle

 Dopo questo plumcake e questo tortino , 
un ritorno di fiamma:

Ingredienti:

80 gr burro 

170 gr zucchero semolato

1 uovo

1 banana media

1 cucchiaino aroma mandorla amara

150 gr farina integrale bio di farro
50 gr farina 00

½ bustina lievito dolci

100 gr mandorle tritate

Per Guarnire:

50 gr cioccolato fondente

Procedimento:

Tritate grossolanamente le mandorle.

Preriscaldate il forno a 180°.

In un mixer unite tutti gli ingredienti, infine mescolando con un cucchiaio le mandorle tritate.

Formate dei mucchietti di impasto e adagiateli sulla teglia forno foderata con carta forno.

Infornate per 12/15 minuti. Sfornate e fate freddare.

Fondete il cioccolato nel forno a microonde.

Glassate i biscotti, tutti o una parte, nel cioccolato fuso, facendoli freddare su un foglio di carta forno a temperatura ambiente o in frigorifero.

Con Questa Ricetta Partecipo Al Contest Di La cultura del frumento