Ciambella Vegan

Quest'oggi caldo caldo caldo, perciò poca voglia di stare in cucina, come le ultime settimane d’altronde, ma mi mancate.

 Così visitando i blog delle mie amiche, ho scovato questa ciambella, preparata con dedizione da Stefania, ripresa da Consuelo e riproposta in altra versione dalla sottoscritta, così avrete varie scelte da fare ;) .

Ingredienti:

200 gr farina 00

150 gr farina di farro

150 gr zucchero semolato

50 gr zucchero Mascobado

50 gr olio girasole

300 ml acqua

80 gr gocce di cioccolato

50 gr granella di nocciole

1 bustina lievito vanigliato

Procedimento:

Preriscaldate il forno a 180°.

Setacciate le farine con il lievito, aggiungete i due tipi di zucchero, l’olio e l'acqua.

Aggiungete le gocce di cioccolato e la granella di nocciole, versate nello stampo. 
Infornate per 25/30 minuti.

Sfornare e far freddare su una griglia.

Ottima, molto morbida.

Buon pomeriggio!