Biscotti Speziati Al Doppio Cioccolato

 Eccoci di nuovo qui. 

Ingredienti Per 14 Biscotti:

300 gr farina 00 

50 gr cacao in polvere amaro

120 gr zucchero integrale Mascobado

1 uovo grande

40 ml miele d'acacia

125 gr margarina morbida

1/2 bustina lievito dolci

1/2 cucchiaino cannella

1/2 cucchiaino zenzero

1/2 cucchiaino noce moscata

q.b. pepe nero

1 cucchiaino estratto vaniglia

2 cucchiai aceto balsamico

q.b. gocce di cioccolato

q.b. zucchero semolato

q.b. zucchero aromatizzato zenzero e arancio

Procedimento:

In un mixer unire tutti gli ingredienti, seguendo questo ordine:

margarina, uova e zucchero mascobado.
 Seguire con la farina, il cacao e il lievito, le spezie.

Aggiungere l'aceto balsamico e la vaniglia.

In ultimo, togliendo la lama, le gocce di cioccolato.

Formare delle palline di impasto e rotolarle nello zucchero semolato e aromatizzato.

Distanziare sulla teglia coperta da carta forno, tranquilli, non si allargano in cottura, ma tendono semplicemente a crepare la superficie.

Cuocere in forno caldo a 180° per 10/12 minuti.

Sfornare e con delicatezza trasferire su una griglia per lasciarli, 
poi, raffreddare.

Per chi se lo stesse domandando, lo zucchero aromatizzato allo zenzero e arancia è stato acquistato alla Lidl tempo fa insieme ad un altro tipo aromatizzato al rum e alla vaniglia.

Potete sostituire con zucchero aromatizzato da voi.

Con Questa Ricetta Partecipo Alla Raccolta Di Serena E Arianna