Menu Halloween: Mummie, Ossa E Tanti Buahuahuahuah

In  netto ritardo, pubblico il menu che ha allietato la nostra serata del 31 ottobre. Sono andata di un lungo mostruoso, ma facciamoci due risate giusto perché Novembre ha un non so che di lugubre, in fondo in fondo, e questo menu ci sta tutto! Poi magari potreste prenderlo per esempio l'anno che verrà ... 

Ingredienti:

250 gr pasta brisè

250 gr pasta per pizza

400 gr polpa di pomodoro

20 gr olio evo

q.b. sale fino

q.b. origano secco

q.b. basilico secco

100 gr salame

70 gr provola dolce
q.b. parmigiano reggiano grattugiato

3 wurstel di pollo bio

Procedimento:

Stendere la pasta della pizza ad uno spessore di 1/2 cm.
Per arrotolare 3 wurstel vi servirà metà dose di pasta pizza.

Tagliare con una rotella per pizze tre strisce per wurstel, arrotolatele intorno partendo dall'alto e lasciando uno spiraglio, dove aggiungerete, dopo la cottura, un po' di polpa di pomodoro per gli occhi.

Adagiate sulla teglia coperta di carta forno e cuocete a 190° per 15-20 minuti.

L'altra metà la farcirete con salame e provola e formerete degli ossicini farciti. 

Cuocete a 180° per 10-15 minuti, a metà cottura cospargete di parmigiano.

Con la pasta brisè, invece, stendetela e con un coppa pasta tondo fate tanti cerchi, una metà li farcirete come mini pizzette, adoperando la polpa di pomodoro condita con l'olio, il sale, l'origano, il basilico e dei puntini di provola. 

L'altra metà, stesso procedimento, ma per l'effetto mummia, taglierete tante striscioline che metterete sulla superficie di pomodoro 

e cotte