Una Fetta Di Paradiso: Muffin Occhio Di Bue Ai Mirtilli

giovedì 2 luglio 2015

Muffin Occhio Di Bue Ai Mirtilli


Seconda ricetta della settimana, un muffin semplice dal gusto raffinato conferito dalla confettura di mirtilli extra.

Vi conquisterà ad ogni morso.



Ingredienti:

200 gr farina di kamut
150 ml yogurt bianco magro 0.1%
1 uovo
80 gr zucchero di canna
70 mo olio di girasole
1/2 bustina lievito per dolci
1 cucchiaino essenza vaniglia

q.b. confettura di mirtilli bio 

Procedimento:

Unire in un recipiente la farina, lo zucchero e il lievito.
Aggiungere l'uovo, lo yogurt, l'olio, l'essenza.
Mescolare.
Versare nei pirottini di carta dentro gli stampi.
Creare un buco nell'impasto, aggiungere un cucchiaino di confettura.
Infornare a 180° per 30-35 minuti.  
Sfornare e far raffreddare.

Soffici e facili da preparare. 

Partecipo Al Link Party Summer Passion Blogger

36 commenti:

  1. che delizia!! :)
    passa da me se ti va.. :P

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  2. Che merenda golosa con questi muffin!!!!
    Un bacione.

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  3. delizioso l'effetto della marmellata che fa capolino :)

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  4. Ma che deliziosi, come non potranno conquistare morso dopo morso se sono così invitanti !

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    1. Grazie Claudia, sono piaciuti molto per consistenza e sapore, oltre al fatto che sembra ti facciano l'occhiolino!

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  5. Non ne dubito..io ne sono già conquistata solo dalle foto :-P

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  6. bellissimi e salutari!!!! Brava!!! Un abbraccio

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  7. sono bellissimi, gustosi e anche light! insomma perfetti!!!

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    1. Beh sì uno a colazione e si parte di slancio!

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  8. Sono proprio buoni! Mi piacerebbe averne un paio per la colazione di domani... bacione

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    1. Farli è semplice e veloce, te li consiglio spassionatamente!

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  9. Belli e golosi questi occhi di bue, segno la ricetta :)
    Bacio

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    1. Grazie Rosy per la tua fiducia! Piaceranno anche a voi, ne sono certa!

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  10. mmmmmmmmmmm che delizia questi muffin!!!!!!*__________*

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    1. Ciao tesoro, ma ti sei già sposata? Devo passare a trovarti!

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  11. Ottimi con i mirtilli, tanto golosi, brava!!!!

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  12. Look so good! I love muffins (that's why my blog is Maja's Muffin)! ;) I'm hoping to get some ingredients today to make some with nutella ^-^ xx Maja

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    1. Wow ! Muffin with Nutella are tasted! I'll come to see to your blog!!!

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  13. che buoniiiii questi muffin!!! buona domenica!

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    1. Grazie Fede! Devo dire che hanno avuto un'ottima riuscita!

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  14. Già adoro i muffin, con la confettura di mirtilli li trovo super :)
    Bellissimi anche da vedere!
    Un bacio

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  15. Che belli i tuoi muffin! E devono essere anche deliziosi, hanno un'aria ottima...

    L’angolo della casalinga, ricette veloci e facili

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  16. Che delizia i tuoi muffin, ottimi per la colazione! Baci!

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  17. Idea simpatica quella di "imitare" i biscotti. Sono mesi che non faccio muffis !

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    1. Io qui in casa Cri sforno anche con 40 gradi, mio marito mi guarda storto ed io sudo tutta felice! eheheh

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  18. Ciao sono tua nuova follower vengo dal Link Party Summer Passion Blogger
    Passa da me a dare una occhiata ed a rendere il follow-back mi trovi al Rifugio degli Elfi ttp://ilrifugiodeglielfi.blogspot.it/ - ho anche altri due blog di argomenti diversi li trovi tutti qui http://ilrifugiodeglielfi.blogspot.it/p/i-miei-blog.html
    Un saluto grande e spero a presto - Buona giornata e migliore settimana appena iniziata !

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    1. Ciao, adoro le fate e gli elfi, e anche se con immenso ritardo son passata a trovarti.....

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