Una Fetta Di Paradiso: Pasticcini Al Caffè - Video

lunedì 18 gennaio 2016

Pasticcini Al Caffè - Video

Questa giornata di inizio settimana sembra non avere fine.

Non vi dico che giornatina appena trascorsa che ho vissuto.

Vi lascio immaginare che sono stata 4 ore al pronto soccorso cercando di capire cosa avesse mia madre al polso, se una infiammazione o qualcosa di più grave.

Meno male che ad un certo punto è venuto mio fratello a darmi il cambio perché ero visibilmente stravolta, in giro dalle 9 di mattina, tra una clinica e l'altra, per poi ritrovarci, io e mia madre, a tete a tete, al pronto soccorso dalle 11 fino alle 15, per poi cedere il passo a mio fratello.

Alla fine, se possiamo ritenerla una fine, perché ultimamente di cose ne sono capitate e sembra che non ci sia mai una fine, un'emo-gas fattole in ospedale, una settimana fa, da una imbecille di dottoressa, che non ha reputato grave le condizioni in cui versava mia madre, e le ha provocato un'infiammazione pazzesca, facendole gonfiare la mano con le dita, il polso, l'avambraccio fino ad arrivare sotto la spalla.
Tutta dolorante da una settimana e in queste condizioni, vi lascio immaginare come sia stata lei e come mi sia sentita io, impotente difronte al suo dolore.

Ora è sotto terapia antibiotica, e tra dieci giorni dovremo farle ripetete tutti le analisi del caso.

Appena rincasata mi sono voluta svagare visto che la mia testa era come un pallone, e ho creato questi pasticcini, con della frolla avanzata da qui e con una cremina al burro e caffè niente male.

Crema al burro al caffè

Ingredienti:

100 gr burro
80 gr zucchero a velo
1/2  tazzina caffè

Procedimento:

Ho unito in una ciotola il burro, lo zucchero e il caffè e montato con le fruste elettriche fino a creare una crema.


Vi lascio il video del procedimento.





Devo dire che il risultato finale ha risollevato il mio animo provato e ridato una sferzata di energia alla giornata, che volge al termine, finalmente.

Vi auguro una buona notte.

Valentina


8 commenti:

  1. mi dispiace tantissimo per tua madre le auguro di rimettersi al più presto!
    deliziosi i dolcetti!
    baci
    Alice

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    1. Grazie Alice, ora sta decisamente meglio, per fortuna!

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  2. mi dispiace spero che tua mamma si riprenda presto!!!!Questi biscottini cosi' buoni vi tireranno di sicuro su di morale!!!Baci Sabry

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    1. Dei bocconcini di bontà. Mamma poi si è ripresa, dopo una bella cura antibiotica massiccia!

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  3. Mi dispiace per te e per la tua mamma. Poverina lei che sofferenza. Ho avuto anche io dolore a una spalla l'anno scorso e quando vai a fare le visite e vedi i medici che non sono interessanti più di tanto del tuo dolore, ma delle loro tasche, arrivi a un certo punto di ringraziare Dio quando i dolori iniziano a lasciarti un pò e di lasciarli perdere, perché ti mandano da uno al'altro e non sai come agire. Speriamo che tua mamma troverà al più presto sollievo. Intanto, tra una cosa e l'altra sei riuscita a fare dei biscottini deliziosi e ne voglio anche io un paio, troppo golosi ! !

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    1. Si Claudia, la maggior parte dei medici è così, purtroppo, ma ce ne sono anche alcuni, incontrati nel nostro percorso, di una umanità incredibile, e sono loro che fanno la differenza. Certo se ce ne fossero di più in giro, sarebbe tutta un'altra cosa, ma come in ogni cosa, non si può avere tutto!

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  4. Mi dispiace tantissimo Vale, spero che la situazione si risolva il prima possibile..quando si ha a che fare con medici incompetenti mi viene una rabbia che non ti dico!
    Lascio un abbraccio alla tua mamma e i complimenti a te x questi fantastici video che stai pubblicando :-)

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    1. Grazie per l'abbraccio, Consuelo, fa sempre piacere riceverne!!!

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